桂花作為一種著名的花，食用價值非常的高，桂花不僅僅可以吃，其用途也十分的廣泛。那么桂花可以怎么吃呢？桂花的除了吃以外還有那些用途呢？
關于桂花的簡介
桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。
桂花可以做什么
1、桂花茶,可飲用.經伴和、通花散熱、復火、提花、奪堆成蔭而成。成品形似綠葉綴金花，湯色金黃明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香氣清雅持久。沖泡后茶湯金黃濃艷，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鮮爽，桂花幽香綿長，口齒頰留香，回味無窮。長期飲用，對口腔炎，牙周炎，皮膚干裂，聲音沙啞有一定療效。20世紀70年代開始銷往日本和香港等地。
2、做糕點,桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯米燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等
3、桂花酒:色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協調馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲后幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。?
4、桂花可提取芳香油，是名貴香料。
桂花的用途
一、桂花的用途--觀賞。桂花在花期花朵盛開的時候是非常美麗的，觀賞價值較高，而且經過這些年的精心培育，桂花的品種也逐漸增多，顏色越來越艷麗和多樣，并且香味濃郁，頗受人們的喜愛，桂花作用不僅可以用作為室內盆栽種植，成為家居生活的亮點工藝品，也可以種植于庭院，時而聞聞花香，還可以凈化空氣，有助于身體健康。
二、桂花的用途--藥用。桂花在我國古代是可以入藥的，很早以前，在李時珍的《本草岡木》里就有記載：桂花味辛，性溫且無毒，具有化痰止咳的功效，除了可以泡制桂花酒之外，也可以用來治療痰飲咳喘，口臭，食欲不振，腸風血痢，虛寒胃痛，經閉腹痛等癥狀，而桂花作用中桂花枝，桂花籽和桂花根都可以入藥，曬干后入藥具有暖胃，散寒，止穢作用。
三、桂花的用途--食用。桂花是可以食用的，而且食用的方法和種類也比較多，桂花可以泡茶，并且有提神醒腦的功效。而且桂花經過沸水稍燙后撈起來晾干再用白糖潰起來，然后密封于瓶里以保持顏色和香氣，可以作為食品的香料食用，而且桂花和純藕粉加白糖沖調，可以制成桂花藕粉，味道非常鮮美且開胃。
四、桂花的用途--護膚。桂花作用還可以用來美容和護膚，因為桂花是具有藥用價值的，當然桂花的功效與作用中也含有美容養顏的功效，現在市面上很多生產廠家都會用桂花來制作護膚品以及面膜等，有補水，美白等功效，而且桂花有清香的花香味，受到很多女性朋友的喜愛。
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