時間：2016-10-12 14:52:38 編輯：5號網-qiwen 958
紅牛是我們之前聽得最多的功能性飲料了，因為打開紅牛的時候偶爾有氣泡，所以很多人認為紅牛是碳酸鋅飲料，今天我們一起討論一下這個問題吧！
紅牛不是碳酸飲料。
紅牛的主要成分是糖類、氨基酸、維生素、咖啡因、調味劑以及一些防腐劑，這種飲料不含碳酸和一些有機酸，不屬于酸性的飲料，是一種維生素功能飲料。
所謂的碳酸飲料是指在一定的條件下給飲品充入了二氧化碳氣體，這類飲料也叫汽水飲料，主要含有碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，這種飲料主要是用來補充能量的，并沒有其他的營養補充功效。
紅牛含咖啡因，并給含量還很高，有的甚至和咖啡中咖啡因的含量相當，這類物質對神經有較強的刺激作用，在飲用之后會明顯的興奮大腦中樞神經，起到提神醒腦的作用，抗疲勞，使人的思維變得更加敏捷。
紅牛中含有肌醇和牛磺酸，肌醇屬于B族維生素的一種，能促進體內產生卵磷脂，降低膽固醇，有助于去除肝臟中脂肪，幫助體內脂肪的再分配，能預防動脈硬化；而牛磺酸是人體必需氨基酸之一，能增強心肌收縮力，增加血液輸出。
紅牛含有的牛磺酸成分還參與糖代謝的調節，加速糖的酵解，并且紅牛還含多種維生素，其中維生素B6和維生素PP也都參與肝糖原的轉化，使糖分分解釋放能量，因此，很多運動員喝紅牛來臨時補充能量。
紅牛中含有多種人體必須氨基酸，其中賴氨酸的含量最高，這種氨基酸能調節人體代謝平衡，尤其在提高鈣質吸收和運用率方面效果顯著，因此，喝紅牛還能加速骨骼生長，促進生長發育的作用。
紅牛中含有的賴氨酸還是體內腎上腺激素的重要合成成分，這種激素對人的心率有調節作用，而紅牛中又含有咖啡因，也在這方面有一定作用，飲用后往往會有心跳加速，血流速和流量都增加很多，提高機體的運氧能力，起到一定的活血效果。
紅牛含有咖啡因，這種物質對人體有好處也有壞處，提神醒腦的功效在白天時可以幫助人提高工作和學習效率，但晚上的話就會引起失眠，因此，紅牛最好不在晚上喝。
紅牛中鉀離子和鈉離子的含量都較高，并且還含有促進腎上腺素分泌的成分，喝紅牛之后往往會出現心跳加速，血壓升高的現象，若心臟功能不佳，不建議喝，以免引發疾病。
紅牛是一種功能性的飲料，主要是針對運動員的，這種飲料能補充大量運動失去的鉀鈉離子，而正常人沒有經過大量的運動，喝這種飲料往往會出現體內鉀鈉離子偏高的現象，長期食用容易出現高鉀高鈉血癥
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