時間：2016-10-19 10:21:32 編輯：5號網-hzq 533
牛肉干大家一定吃過吧，很美味的食物，那么對孕婦來說是否可以放心食用呢？孕婦吃牛肉干的話好不好呢？下面我們來一起介紹下吧！
孕婦能吃牛肉干。
孕婦吃牛肉干的好處：牛肉干是由牛肉制成的。牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。牛肉中的營養價值非常高，不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸，同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。孕婦在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發育以及孕婦手術后的恢復具有很大的好處。
孕婦吃牛肉干需注意：患有感染性疾病、腎病的孕婦要慎食牛肉干。黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的孕婦也要謹慎食用。高膽固醇、高脂肪、消化力弱的孕婦不宜多吃牛肉干。另外，患有肝病的孕婦也不能吃牛肉干。
牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。
每100克牛肉干的營養成分：
能量307千卡；蛋白質55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒堿、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份，這些營養成份，具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能，特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效。
- 食用蛋白質含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。
- 保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。
- 保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。
- 適量增加礦物質的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
- 補充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。
- 盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物；絕對禁止飲酒吸煙。
- 少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。
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