時間：2016-11-08 10:47:05 編輯：5號網-hzq 811
中國人吃飯都是使用筷子,筷子有木制品有銀制品,不同的筷子的使用壽命也不太一樣,那么筷子一般可以用多久呢?筷子用久了之后會致癌嗎?下面我們來一起介紹下吧!
半年換一次筷子最好!
不定期更換會導致筷子藏污納垢. 肉眼下,你可能看不出一雙木質筷子用過半年、1年和3年的區別.但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下,會看到使用半年的筷子,表皮脫落,有些地方已裂開,有明顯的小縫隙,且縫隙里有黃色殘留物;使用1年的筷子,木頭表面已變色且溝壑縱橫,凹陷處有許多油污;用過3年的筷子,已面目全非,看不出是木質的,表面像長了小蘑菇.使用時間越長,檢出的菌落總數越高.除金屬筷子外,木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽,容易殘留細菌和清潔劑,所以建議半年就要換一次.
超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病.嚴重發霉的筷子會滋生"黃曲霉素",該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌.
超期使用的家用筷子,含水量特別高.因為家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等.長期將筷子擺放在櫥柜內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上.
長時間使用的家用筷子,含水量特別高.因為家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等.長期將筷子擺放在櫥柜內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上.
使用時間太長的筷子會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病.嚴重發霉的筷子會滋生"黃曲霉素",該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌.
大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑.竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境,且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成.
調查發現,普通筷子使用到3-6個月時,本身顏色會隨著時間和使用頻率發生變深或變淺.由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損.只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換.
筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化.而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致.細菌的長期 堆積也是發生顏色變化的主要因素.如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很可能已經發霉變質,不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形, 則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用.
每周將筷子放入沸水中煮半小時后,放置在空氣中晾曬干燥再使用,這樣可以達到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內的霉菌.
在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇.它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格最便宜的.質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形.
木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當然不是!我推薦的是本色的木制筷子.相反,那些涂了彩漆的木筷子,則是最不建議大家使用的.
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是我最不建議大家日常生活中使用的.因為涂料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多未知的隱患,影響健康.
塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜啊?最主要的,顏色鮮艷,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥柜里,善心悅目.但塑料筷子的質感比較脆,受熱之后容易變形,融化,產生對身體有害的物質.你還愿意繼續用嗎?
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