時間：2016-11-11 13:24:54 編輯：5號網-lkn 1624
年糕味道香醇，吃起來有嚼勁，不少人都非常喜歡吃。但也有人困惑，吃年糕會導致發胖嗎？關于，晚上吃年糕會胖嗎？年糕怎么吃不會胖？5號網小編來為您一一解答！
年糕是糯米制成，如果吃同樣的重量，和米飯的熱量基本一致。但是由于糯米升高血糖比普通大米快，所以對于控制體重來說，比吃普通大米要差一些。減肥者吃主食的原則是選口感稍為粗糙者，比如紫米粥、燕麥片、玉米、豆子等，它們的消化速度比較慢，也就不容易促進脂肪合成。
總的來說，晚上如果作為主食吃，那么數量應當嚴格控制在比米飯略少的程度，而且最好和牛奶或蔬菜一起吃，這樣可以減慢消化速度。如果把年糕當成零食或菜肴來吃，那可是要不得的，會讓你額外增加太多的能量。
人一般早上攝入的糖分容易被人體吸收，如果早上吃年糕的話會容易發胖，想吃又不想發胖的人可以將年糕留在中午吃，午餐是人一天中需要進食熱量最多的一餐，稍微多吃點也不容易發胖，晚上也不能吃年糕，到了晚上人體各器官處于半休息狀態，吃了容易變成脂肪；另外制作年糕的過程如果把年糕用面粉糠裹著油炸后加入糖食用，是高熱量食品，吃了也是容易發胖的。
想要不增肥又要滿足食欲，可以這樣來吃年糕，將年糕用蒸、煮的方式制作，年糕的熱量可以降低四成。和年糕時可以添加抹茶、紅豆、南瓜、山藥這些熱量低又營養豐富的食材，吃的時候蒸煮加熱一下，這樣吃年糕便不容易發胖。
度量單位熱量(可食部分熱量)
1塊年糕(450克)693大卡
半塊年糕(225克)347大卡
標準(100克)154大卡
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