時間：2017-04-05 10:12:47 編輯：5號網-pmm 1436
雪里紅是很好吃的野菜，但不是任何食物都能搭配，有些禁忌食物吃了對身體不好。那么雪里紅不能和什么一起吃?雪里紅不能和什么同食?
雪里紅不能和食醋一起食用
雪里紅維生素含量極高，尤其是維生素A的含量很高，并且還含有很多能轉化為維生素A的胡蘿卜素，因此，在我國民間很多人用雪里紅治療視力模糊，而食醋會與胡蘿卜素發生反應，破壞其結構，使其不能轉化為維生素A，一起食用會降低雪里紅的營養價值。
雪里紅不能和黃瓜一起吃
雪里紅維生素C的含量也比較高，而黃瓜中含有很多的維生素C分解酶，這兩種食物一起食用會分解掉維生素C，降低雪里紅的營養價值，長期如此食用還可能患壞血病。
雪里紅不能和菠菜一起吃
雪里紅是植物蔬菜中鈣質衡量很高的一種，其100g生蔬菜中含鈣質235mg，而菠菜中含有大量的草酸，這兩種食物一起吃會導致鈣質和草酸結合，生成草酸鈣，能以消化，降低營養價值，還會增加腎結石的風險。
1.豬肉洗凈切碎
2.雪里紅切小碎段
3.鍋里油熱下小米辣和蒜炒香，下豬肉翻炒至變色
4.大火，下雪里紅翻炒
5.炒熟加些鹽和雞粉調味，即可
心血系統疾病患者：雪里紅多以腌制品為主，腌制品中都含有較多的食鹽，鈉離子是心血系統疾病患者的噩夢，會增加血壓、引起水腫、促進血脂的形成。
孕產婦：雪里紅經過腌制之后含有很多的亞硝酸鹽，而孕婦和產婦都屬于特殊時期，亞硝酸鹽對孕婦和小孩的傷害較大，避免致癌、致畸的出現，孕產婦最好別吃或少腌制吃雪里紅。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。