時間：2017-04-19 16:14:29 編輯：本站整理 3139
芹菜具有健胃，利尿消腫的功效，很多人喜歡直接把芹菜榨成汁來飲。那么，芹菜汁喝生的還是喝熟的好呢？喝芹菜汁有什么好處呢？一起來了解一下吧。
生喝好。
芹菜汁是將鮮芹菜洗凈榨汁后，加入白糖調味制成。芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可經常食用。
步驟：
1、。芹菜洗凈后浸泡15分鐘以上去除農藥殘留。
2、芹菜截段后放入攪拌器內。
3、放入大約一百毫升凈水。
4、選擇攪拌按鈕。
5、倒入容器內即可飲用。
1、如果可以，請用芹菜葉壹起打汁引用，營養更加豐富。
2、如果可以，請飲用生芹菜汁，不習慣它的味道的朋友們可以添加白糖改善口味或者象色塵這樣，綽熟壹下。
1、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
4、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
5、養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
6、清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
在了解了之后，來看看最簡單的芹菜汁的做法吧。
鮮芹菜250g，切細絞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。
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