時間：2017-05-11 17:14:21 編輯：5號網-pmm 4696
這個月桑葚都已經上市了，超市里面有很多的桑葚干，我剛買了一些回家吃。那么桑葚干可以直接吃嗎?桑葚干能直接吃嗎?
桑葚干可以直接吃。桑葚，為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用。
桑葚雖好但不宜多吃，食用過量會給人體健康帶來一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先體現在腸道中，因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血。
此外，還有一些人群是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。大家在食用桑葚干的時候可千萬不要因為好吃就貪吃太多，有藥用效果的食物吃太多都容易出問題哦！
桑葚的確有很多作用，不但味道鮮美，而且對人體有很多益處，常吃桑葚可以美容明目，延緩衰老，對新陳代謝有很強的促進作用。但是新鮮的桑葚很難貯存，制成桑葚干保存起來的確容易很多。
制作桑葚干比較麻煩，要等桑葚成熟時，一一采摘，不能碰傷，把發生霉爛的或者變色的桑葚去除，把采摘的桑葚用繩子或者鐵絲懸掛在晾房中，不能直接把桑葚放在太陽下暴曬，這樣只能把桑葚曬壞。
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