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時(shí)間：2017-05-12 07:52:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 565
小龍蝦是最近最火的一款美食，幾乎大家都喜歡吃。這不好多商家都趁機(jī)推出下龍蝦美食。那么，周黑鴨小龍蝦多少錢一盒？周黑鴨小龍蝦多少錢2017？
從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，周黑鴨目前小龍蝦每盒售價(jià)37元，凈含量約為180g，每盒中大約有6只小龍蝦，平均下來一只6元，重量大約在6錢左右。而據(jù)周黑鴨透露，小龍蝦的來源主要來自湖北潛江養(yǎng)殖基地，查詢其批發(fā)價(jià)格后發(fā)現(xiàn)，6錢大小的小龍蝦售價(jià)約為每只1.29，如此看來周黑鴨的小龍蝦生意經(jīng)濟(jì)效益還是不錯(cuò)的。
其次小編覺得小龍蝦更能體現(xiàn)周黑鴨的優(yōu)勢。首先在價(jià)格上，小龍蝦算是食材里的“輕奢品”，對(duì)很多人來說，吃上幾斤都不是問題，人均消費(fèi)往往也在100元以上，而周黑鴨的消費(fèi)群體恰好與之匹配。
很多人肯定都會(huì)覺得奇怪，一家做休閑鹵鴨制品的怎么會(huì)突然做起了河鮮？且不說小龍蝦是否可以做成休閑食品，單從工藝上、供應(yīng)鏈上、產(chǎn)品口味上，河鮮和肉制品就有著天壤之別的，那周黑鴨到底是出于什么原因選擇了小龍蝦呢？
小編覺得最主要的原因還是離不開小龍蝦市場需求的廣闊，小龍蝦可以說是美食界的傲嬌網(wǎng)紅。發(fā)新品自然要選擇當(dāng)下最受消費(fèi)者歡迎的，市場需求度高，且利潤率高的品種，毫無疑問小龍蝦符合這一條件。
小龍蝦是近年來的爆款食品，被戲稱為“夜宵界的網(wǎng)紅”。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)研究院曾于去年8月發(fā)布《大數(shù)據(jù)里的小龍蝦經(jīng)濟(jì)學(xué)》，根據(jù)該報(bào)告，在全國3萬億的餐飲市場中，小龍蝦占據(jù)的市場規(guī)模超過千億，人均消費(fèi)額達(dá)到84元，作為規(guī)模超千億的食材單品，其市場供應(yīng)依然呈現(xiàn)出持續(xù)擴(kuò)容的態(tài)勢。
此外，在一線城市，大量以小龍蝦為主題的餐飲店也正興起。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，僅2016年第二季度，小龍蝦專營店新增數(shù)量同比上漲33%，總數(shù)量達(dá)到了17670家，是肯德基中國門店數(shù)量的三倍。
中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞（：nbdnews）記者，小龍蝦市場在華中地區(qū)由來已久，近年來，成為了風(fēng)靡大江南北的種類。
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