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時(shí)間：2017-05-17 16:13:45 編輯：5號網(wǎng)-pmm 871
最近好多人在吃竹葉菜，這個(gè)菜的水分挺足的，特別注意有些食物的禁忌。那么竹葉菜不能和什么一起吃?竹葉菜和什么食物相克?
1、竹葉菜不能和牛奶一起吃
牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質(zhì)會跟草酸發(fā)生反應(yīng)，形成難溶的物質(zhì)而難以被人體所吸收，而竹葉菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會降低營養(yǎng)價(jià)值，影響鈣質(zhì)的吸收。
2、竹葉菜不能和寒性食物一起吃
竹葉菜是寒性食物，如果再與同樣屬于寒涼的食物一起食用，會加重體內(nèi)寒氣，可能會引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。
3、竹葉菜不能和蝦一起吃
蝦中有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，而竹葉菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值，還會導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。
1、竹葉菜洗凈桿和葉子分開只用桿。
2、桿切成丁形狀備用。
3、尖椒洗凈寫成丁。
4、蔥姜切絲蒜拍碎備用。
5、準(zhǔn)備小碗兌入生抽一大勺，醋3大勺在，糖一小勺備用。
6、熱鍋涼油爆香蔥姜蒜和辣椒爆香。
7、大火倒入竹葉菜梗快速翻炒。
8、翻炒幾下快速烹入料碗，待問道醋香，竹葉菜成熟加適量鹽和雞精即可。
1.上呼吸道感染，咽喉、扁桃體炎
鮮竹葉菜全草洗凈搗爛絞汁，每服1酒杯以溫水沖服，一同2~3次。或用全草60~90克，水煎服亦可。
2.流行性感冒，高熱煩渴，或原因不明的高熱
竹葉菜30-60克，淡竹葉30克，水煎，一日2~3次分服。
3.急性膀恍炎，小便頻急
竹葉菜30克，車前草30克，甘草9克，水煎去渣，一日2~3次分服。
4.急性風(fēng)濕熱，尿酸性病風(fēng)，間節(jié)紅腫疼痛
竹葉菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服(取鮮草搗爛絞汁服用更佳)。
5.癰癤疔瘡，無名腫毒
鮮竹葉菜、鮮烏鼓霉等量，加食鹽少許搗爛，敷貼患部，一日更換2次，以痛止腫消為度。
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