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時(shí)間：2017-06-15 15:23:59 編輯：本站整理 1010
水果玉米因?yàn)槠涮鸲缺纫话愕奶鹩衩滋?，很多大人小朋友都喜歡。那么，水果玉米怎么做好吃？水果玉米煮多久能熟？
材料：
水果玉米2根、培根適量、紅蘿卜少許、青蔥2-3根、康寶鮮味炒手（原味）約1/2匙。
做法
1、新鮮水果玉米用刀取下玉米粒；紅蘿卜切小丁；培根切小丁。
2、鍋熱油熱紅蘿卜、培根先下鍋，再下玉米粒，炒熟（可以適時(shí)加點(diǎn)水），放康寶鮮味炒手（原味）、蔥花拌勻即可。
一、水果玉米煮的時(shí)間要看玉米是老的還是嫩的，如果玉米比較嫩，一按果粒能出水，那么它在開鍋以后煮制十來分鐘就可以煮好。
二、水果玉米比較老，用手指按玉米粒時(shí)，不會(huì)出水，而且也不柔軟，那么在煮制時(shí)則需要比較長的時(shí)間，在煮開以后，最少也需要煮制半小時(shí)，只有這樣煮出的水果玉米才會(huì)香甜可口。
三、以上是根據(jù)平常的鍋來說的，但是大家在煮水果玉米時(shí)選擇用高壓鍋，那么煮制的時(shí)間就會(huì)大大不同，用高壓鍋煮玉米根本用不了那么長時(shí)間，如果玉米不老，高壓鍋只要壓制五到八分鐘就可以關(guān)火，等壓力退下以后，水果玉米就已經(jīng)煮好了。
（1）、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。
（2）、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。
（3）/含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。
（4）纖維素含量較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。
（5）、玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。
總糖 還原糖 粗淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪
33.6% 10.8% 29.06%（其中支鏈淀粉占90.8%） 10.6% 9.1%
水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養(yǎng)豐富，是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，多種營養(yǎng)成分都比青貯飼料的高3%以上。
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