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蘑菇的熱量高嗎？吃蘑菇減肥嗎？

時(shí)間：2017-09-04 09:23:56 編輯：本站整理 3948

蘑菇含有非常豐富的蛋白質(zhì)，健身的時(shí)候教練經(jīng)常讓我多多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)肌肉量。那么，蘑菇的熱量高嗎？吃蘑菇能減肥嗎？

蘑菇的熱量高嗎

蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是熱量很低。

蘑菇的熱量為每100克熱量20大卡，脂肪含量更是低，每100克蘑菇中才0.1克脂肪，幾乎可忽略不計(jì)，所以常吃也不會(huì)發(fā)胖。

一般人群均可食用

1.尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；

2.蘑菇性滑，便泄者慎食；富含磷和鉀，熱量低，推薦減肥期間食用。

吃蘑菇減肥嗎

有一定效果。

蘑菇含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量，同時(shí)，蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝，適當(dāng)吃還能減肥。正在減重、節(jié)食的人更可以多選擇低卡、低脂的菇類，而且，纖維容易給你飽足感，讓你少吃點(diǎn)東西。

蘑菇減肥食譜

一、蠔油蘑菇

1.蘑菇們洗干凈切小。青椒和紅椒切碎

2.鍋里放油燒熱，放蒜、姜片爆香，下蘑菇

3.加一點(diǎn)兒蠔油。然后炒一炒蘑菇會(huì)出來(lái)湯汁。轉(zhuǎn)小火稍稍燜1分鐘

4.青紅椒入鍋翻炒

5.試試咸味。不夠加鹽

6.加一點(diǎn)兒雞精

二、素炒蘑菇

1.熱油，放干紅辣椒

2.放豆瓣醬，炒香

3.放蘑菇，生抽，鹽

4.嘗嘗偏咸一點(diǎn)，白水放適量淀粉攪拌開(kāi)，導(dǎo)入勾芡

5.翻炒數(shù)次，3分鐘左右放一點(diǎn)點(diǎn)老抽

三、蘑菇湯

1.各種蘑菇撕成小塊，去掉老根，洗凈瀝干。

2.放寬油，油溫六、七成熱（蘑菇下去起大泡）時(shí)下蘑菇稍炸去水份后瀝凈油。

3.蘑菇放入砂鍋內(nèi)，放大量開(kāi)水煮沸。

4.湯內(nèi)放鮮醬油、鹽、濃湯寶，再煮三至五分鐘即可。

最后，小編友情提示，路邊的蘑菇不要采哦！

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