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            吃燒烤后吃什么解毒?吃燒烤的危害有哪些

            時間:2016-03-24 08:55:06 編輯:本站整理 835

            燒烤好吃,特別是夏天約上幾個朋友,一遍吃燒烤一遍喝啤酒,別提有多爽了,但是燒烤雖然好吃,但是危害也是很多的,總是有朋友吃完第二天就拉肚子,那么遲燒烤的危害到底有什么呢?吃燒烤后吃什么解毒呢?下面我們來一起介紹下!

            吃燒烤后吃什么解毒?吃燒烤的危害有哪些

            吃燒烤后吃什么解毒

            香蕉

            燒烤類食品會產生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物質,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保護胃腸。

            注意事項:

            畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

            獼猴桃

            獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發癌癥基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

            注意事項:

            獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,奇異果性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

            大蒜

            大蒜可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,可以保護肝臟,提高肝臟的解毒功能,從而預防癌癥的發生。

            注意事項:

            大蒜切片在空氣中放置15分鐘左右產生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。還有,大蒜口氣很重,選擇時看個人喜好。

            番茄

            燒烤含有毒的致癌物質,能夠產生大量能夠致癌、引起多種疾病、沖擊人體健康的自由基;而番茄性涼,具有較強的清熱解毒、抑制病變的功效。而且番茄中含有的番茄紅素能夠有效清除體內的自由基。因此,吃燒烤后,生吃番茄,或以番茄汁為燒烤時的飲料,可達到有效的清熱掃毒、預防癌癥的作用。

            注意事項:

            脾胃虛寒及月經期間的婦女就不宜生吃番茄了。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

            孕婦經常吃燒烤的危害

            1、燒烤暗藏

            “我們吃烤雞翅吧……”昨天晚上臨近7時,在一家“洋快餐”店,記者聽到身旁的一位小姐對她的朋友建議道。然而,最近的一份研究表明,燒烤食品。

            2、芘成“元兇”

            對于燒烤食品,北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任郝鳳桐向記者分析說,因為這類食物所含的脂肪高、熱量高,而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關系。油在高溫作用下會產生化學結構的改變,可能對人的健康有不利影響。

            3、誘發胃病

            專家解釋說,人們如果經常食用被苯污染的燒烤食品,物質會在體內蓄積,有誘發胃病危險。

            同時,燒烤食物中還存在另一種致物質——亞。亞的產生源于肉串烤制前的腌制環節,如果腌制時間過長,就容易產生亞硝。

            4、影響青少年視力

            此外,據近年美國一項權威研究結果顯示,食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅,甚至嚴重影響青少年的視力,造成眼睛近視。

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