時間：2017-09-27 14:42:19 編輯：本站整理 1317
對于腳魚，民間有傳言說它是有靈性的爬行動物，最好不要吃。那么，腳魚有靈性嗎？腳魚吃了有什么好處？
在網上很多網友都在痛斥賣甲魚或吃甲魚的人，說甲魚是有靈性之物，不能吃的，特別是野生甲魚。
在我看來，甲魚只不過是一種營養功效很好的滋補品罷了，沒有什么靈不靈性之說。一些不敢吃甲魚，不喜歡吃甲魚的人就說不能吃甲魚，要積德。而有的網友卻說，“沒有買賣就沒有殺害”。佛有佛之道，每個人的想法不一樣。就看你自己是怎么想的了。
鱉的肉、甲、頭、血都有很好的醫療作用，因而，它歷來被視為滋補佳品。鱉肉味甘性平，有滋陰、清熱、益腎健胃、養血壯陽、涼血散結等多種功效。夏季氣候炎熱，最易傷及人體陰津與氣分，此時吃些甲魚，可起到補益氣陰，健脾開胃，增進體質的作用。此外，還適用于陰虛發熱、久瘧、脫肛、子宮下垂、崩漏、帶下、慢性痢疾等癥。癌癥病人在手術切除后及放射治療或化學藥物治療中出現口干內熱的陰虛血弱表現時，食用甲魚，可起到輔助治療作用，有益于恢復健康。甲魚的殼(也稱鱉甲)有較強的清熱作用，且能通血脈、散疲結，對于肝脾腫大、月經不調或月事不通等癥，極為適合。現代藥理研究還表明：鱉甲能抑制肝脾結締組織增生，提高血漿蛋白水平，用于治療肝脾腫大及肝炎合并貧血、血清球白蛋白倒置的病人頗為有效。甲魚頭炙研末，用米湯沖服，并以其末或鱉血涂直腸頭上，可以治脫肛。甲魚血為滋陰退熱良藥，肺結核伴有低熱的患者，可取甲魚血(一只)，以熱黃酒沖服，當日服完，多能退熱，口眼歪斜(面神經麻痹)，可用甲魚血外敷，以增強局部血液循環，加速面部表情肌的功能恢復。
做法
1.甲魚宰殺，清洗干凈;
2.枸杞洗凈;
3.將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可。
蔥燒脫骨甲魚
色澤艷麗，鮮香軟爛，蔥香濃郁。
材料
甲魚2000克，蟹斗10只，大蔥250克，魚蓉200克，菜心、調料各適量
做法
1、將甲魚汆透，去骨，改刀成形備用。
2、將魚蓉釀入蟹斗中，表面點綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟，入盤中圍邊擺放。
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