時間：2017-10-18 14:24:59 編輯：5號網-zhaowei 465
雞蛋是我們日常主要的蛋類食品，因此，每年的雞蛋需求量都是非常大的。但是受供求關系的影響，雞蛋的價格也是波動的。那么，2018年雞蛋價格會漲嗎？
9月下旬至10月，蛋價將會迎來季節性下跌，但由于今年整體存欄偏低，若按季節性跌幅較低值0.8元/斤測算，預計節后低點將在3.5元/斤附近。不過，隨著春節前需求的逐步增加，價格有望再度反彈。
雞蛋高價將成新常態，現在進入中秋節前的需求旺季，現貨價格在9月中旬見頂，高位在4.80元/斤～5.00元/斤。春節前需求旺季，由于今年上半年補苗低，年前養殖戶淘雞過年多重因素疊加造成供需缺口集中反映。現貨價格高位出現在明年（2018年）1月下旬，或達5.50元/斤～6.00元/斤。
第一季度在產蛋雞存欄量較大，早就了第一季度和第二季度雞蛋供應充足，依照市場規律，蛋價持續大半年的低迷行情，也就很正常了。
第一、二季度雛雞補欄大幅減少，那么5個月之后的后半年及2018年上半年雞蛋供應會增加，但總體增加量相對較低。
鑒于2017年上半年的雞蛋行情持續低迷，一部分老齡雞加速淘汰，甚至300天之后的在產蛋雞就提前淘汰。因此，2017年的后半年，總體在產蛋雞存欄有限，雞蛋供應相對較低，蛋價將會進入利好狀態。
中秋、國慶等節日的影響，也是2017年后半年蛋價利好的重要因素，會加速蛋價的快速走高。
鑒于目前的蛋雞存欄及補欄情況，預計2018年蛋價優于2017年。
由于養殖利潤刺激， 8 月育雛雞補欄量 7799 萬只，較 7 月增加 65.90%，同比大幅增加16.19%，青年雞存欄量較 7 月減少 9.78%。
同期公布的雞齡結構數據顯示， 2017年 8 月育雛雞占比從上月的 4.82%增加至 8.41%，青年雞占比從上月的 12.52%下降至 9.54%，主力產蛋雞占比從上月的 73.85%小幅下降至73.39%。
從數據的表現來看， 目前的青年雞的比例仍然在下滑， 但是育雛雞卻大幅增加， 且北方地區十月進入秋收階段， 中小規模的養殖場推遲補欄。
現在的育雛雞將是 2018 年二季度的主力蛋雞，2018年5月面臨的蛋雞存欄壓力比今年四季度的更大。
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