時間：2017-10-24 08:56:08 編輯：本站整理 652
秋冬季節氣候干燥，飲食上要吃三芋，魔芋、菊芋，芋頭。其中對于菊芋人們存在好奇：菊芋能降血糖嗎？菊芋的功效與作用有哪些？
菊芋又叫洋姜有清熱利濕降血糖的作用。所以能治療糖尿病。所以糖尿病的人適合多吃這個。
還有綠茶、苦瓜都有降血糖的作用。糖尿病人適合多吃這些東西、不要吃辛辣上火、高唐、高脂肪、肥膩腥氣的東西。
菊芋，又名洋姜、五星草，是菊科、向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料，其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。
研究發現：洋姜提取菊糖，可治療糖尿病。其對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。
食療
1、菊芋湯：菊芋60——90g，切片，加水煎湯服。本方取菊芋有利尿的作用。可用于水濕停蓄，水腫，小便不利。此外，也可用于糖尿病。
2、菊芋汁：菊芋30——60g，搗爛，絞取汁液，可加適量蜂蜜或白糖調味，一次服用。該品生用，取其清熱涼血。用于腸熱便血。
3、食療方面可用菊芋塊莖100g，洗凈切碎，大米100g淘洗干凈，加水適量同煮成粥，調入食鹽、香油后食用。適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。
菊芋粉是菊芋經過研磨而成的粉。
菊芋(學名：Helianthus tuberosus L.)又名洋羌，是一種多年宿根性草本植物。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。
洋姜粉的功效
1)功洋姜粉有很好的清熱涼血的作用，洋姜粉可以消腫，洋姜粉可以用來治療一些熱病，對于腸熱或者是出血的治療效果很好，洋姜粉也可以用來治療跌打損傷，洋姜粉對于骨折腫痛，有好處，可以用洋姜粉的根莖搗爛外敷，洋姜粉也可以治無名腫毒、腮腺炎。
2)洋姜粉可以治療糖尿病，可以很好地去雙向調節血糖，同時洋姜粉也可以提高人體的免疫力，有很好的排毒養顏的作用，洋姜粉還可以改善脂質代謝，可以很好地去促進礦物質吸收，洋姜粉可以很好地促進維生素合成。洋姜粉也可以防止齲齒。
所以，對于減肥沒有作用。
洋姜不是發物。不過口味還是有點重，少吃點為好。
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