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南果梨被稱為“梨中皇后”，成熟發酵后的南果梨最是好吃。那么，南果梨多少錢一斤？南果梨是香水梨嗎？
南果梨屬遼南特產，主產地為遼寧省鞍山市(海城市，岫巖縣)以及遼陽、錦州(北鎮、義縣)地區，其中以海城市什司縣朱葛村二道溝最為著名，屬于北方水果。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人贊譽，素有“梨中之王”美稱。是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨以及原產于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。
不過，個人買的都是高價錢，果農賣的都是低價錢，要差3倍到4倍，南果梨一般都在4-7元之間。
南果梨幼樹枝干呈暗黃褐色，皮孔較稀疏。成年樹樹皮呈灰褐色，光亮，皮孔長圓形，中大，灰白色，分布不均。
果實扁圓形到近球形。一般縱徑為4.7—5.2厘米，橫徑為5.5—5.8厘米。平均單果重50—75克左右，最大單果重可達170克。果皮中厚，較韌，表面不很光亮，底色多為黃綠色，陽面帶有紅暈，色澤鮮艷美觀。果點較大，近圓形，分布不均。梗洼較小，近于平坦，有溝紋;梗洼較深，比較整齊，花萼多數脫落，少數宿存。果梗短粗，果心較小，果肉乳白色。果實采收后，果肉稍硬，甜脆可食，經10—15天后熟，果肉變黃白色，肉質細，柔軟多汁，石細胞少;果皮薄，甜酸適度，芳香濃厚，易溶于口，品質極上。果實耐運輸貯藏，在氣調冷藏條科下，可貯藏5一7個月。
香水梨又名香水、老香水、老梨、軟兒梨、消梨，屬波斯梨科果實，栽植歷史悠久。
香水梨的特點是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴寒冷凍。摘下來后，可隨便置放，少則置于箱簍瓶罐之中，多則堆放在室內空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院內、房上打麥草盛裝。食用時拿出置于冷水之中，浸泡30分鐘，果外褪出一層厚厚的冰殼，打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時，凍硬的香水梨開始融化，其顏色轉為棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和殘核。存放時必須放進缸或盆罐里。這時的香水梨最好吃不過，喝一口果汁，甘涼透心，可潤肺止咳、清胃瀉火，亦能醒酒，是饋贈親友的珍品。
南果梨汁多，果核小，香水梨有點酸，果核大，香水梨的特征，梨的頂端有胡。
南國梨熟透的時候，吃起來果肉稍有一點彈性，味道里帶著淡淡白酒的香氣，(現也在生產南國梨酒)。不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因為南果梨成熟時，果肉會自然發酵，也只有發酵后的南果梨才最好吃。這是香水梨沒有的。
有些地方為了提高產量，將南果梨進行嫁接，所以南果梨好不好，主要看是不是最正宗的。
一般采用芽接和枝接。芽接，用一個芽片作接穗;枝接，用具有一個或幾個芽的枝段作按穗。
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