時間：2017-12-07 13:28:01 編輯：5號網-zhaowei 29189
玉米也叫高粱，既可以作為一種糧食作物，還可以當成一中零食來吃。煮玉米是最簡單營養的吃法，那么，一根玉米可食部分多少克？一根玉米的可食用重量多少？
100g玉米棒只有46%可以吃的，一般我們買的玉米棒最多200g-300g，也就是說，可食的部分是200*46%=92g至300*46%=138g左右，一根玉米棒的熱量也就最多100K。
100克鮮玉米的熱量是106卡(不包括不可食的)，但100克的鮮玉米有46克是不可食的(大部分市場上的熟玉米棒都是鮮玉米)。即吃一只大玉米棒只有85千卡左右熱量，1克脂肪。
甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等癥有一定的作用。脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏癥等疾病患者適宜食用。
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