時間：2016-04-15 09:00:20 編輯：本站整理 1873
櫻桃外觀色澤艷麗，吃在嘴里清香可口、甜美細嫩，既有美容效果，也有藥用價值。那么櫻桃可以煮著吃嗎?櫻桃煮著吃好不好?
營養醫師介紹櫻桃是可以煮著吃的，櫻桃色澤紅艷光潔，自古就是美容果，煮著吃可以促進血液再生，可用于輔助治療缺鐵性貧血。
櫻桃有“美容果”之稱，其含鐵量非常豐富，常吃可使皮膚光滑潤澤。不過由于櫻桃性溫熱，吃太多容易上火，尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個左右比較合適，吃太多容易引起惡心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等癥狀。一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。
有陰虛咳嗽的癥狀的人，如干咳少痰，或者痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅，脈細軟的時候，都不能吃櫻桃。尤其是兒童，每天吃櫻桃的量應控制在10個左右，吃多容易生熱病，如果孩子有咳嗽且帶濃痰，就不應吃櫻桃。
同時，櫻桃的含鉀量極其高，每100克櫻桃的含鉀量約258毫克，也不可多吃。此外，櫻桃因含鐵量多，并且含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒等癥狀，輕度不適可喝甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃是很常見的水果，它們與李子、杏和桃子來自同一家族，可用于烹調、釀酒或者生吃。其實，所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。所以記住，以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
不過對于氰化物中毒不必過于擔心，因為櫻桃核是嚼不爛的，人們吃櫻桃時大都隨口將其吐出，一般不會引起嚴重后果。
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