歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-01-03 14:16:24 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3633
了解過薯條做法的人應(yīng)該都知道，薯條在炸之前一般要用熱水現(xiàn)煮幾分鐘才行。那么，薯條為什么要煮？薯條煮幾分鐘？
炸薯條要先煮一下再炸，炸的時候更容易熟。要冰箱里冷凍再炸，是因為冷凍后的薯條炸起來更脆而且不容易散。不煮的話炸很久才會熟，但是外面會焦，所以還是先煮再炸。
煮二到三分鐘就可以，時間長了就軟了，凍不凍都行，我都試著做過，放冷藏三個小時，炸出來和沒凍的味道差不多，主要是炸兩遍，第一遍炸到金黃色，控干油再炸第二遍，這樣炸出來才會外酥里嫩。
1、把馬鈴薯去皮,洗凈切長條,寬度最好在1cm以內(nèi)。然后用鹽水浸泡10分鐘。
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出,然后放入開水里面煮3分鐘。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分,平鋪冷卻。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模,放到冰箱里面速凍。(這里就是薯條的半成品,平時可以多準(zhǔn)備一些放冰箱速凍里面)
5、速凍后的薯條。
6、鍋里面油熱,小火慢慢炸至金黃。
7、把炸到金黃色的薯條瀝干油,出鍋,薯條就作好了。這就是原味薯條。
8、趁熱,撒上椒鹽,就是椒鹽味薯條。
9、喜歡番茄醬味道的朋友,擠上番茄醬就可以了。
一次性可以多做一點薯條，可以不用一次性炸完，吃不完放在冰箱冷凍層就可以了，一般來說可以放蠻久的，下次想吃的時候就不用再做，直接拿出來吃就可以啦！
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。