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燜燒罐怎么用 燜燒罐煮湯茶食譜

時(shí)間：2016-02-04 09:46:48 編輯：本站整理 988

燜燒罐的使用方法，燜燒罐跟保溫調(diào)理瓶的構(gòu)造相同。雖然操做上并不特別困難，但廠商基于安全及衛(wèi)生考量，有幾點(diǎn)可供參考的注意事項(xiàng)，以下文中使用250ml的燜燒罐。

使用燜燒罐的基本條約

1. 請(qǐng)勿放入生食

燜燒罐跟保溫調(diào)理瓶的構(gòu)造相同。雖然操做上并不特別困難，但廠商基於安全及衛(wèi)生考量，有幾點(diǎn)可供參考的注意事項(xiàng)。請(qǐng)勿直接使用生肉或魚肉。放入這些食材時(shí)，請(qǐng)先微波加熱，或以火加熱。加工食品，則請(qǐng)利用不須加熱就能直接食用的商品。并且，由於是以湯匙及筷子直接接觸食用，所以需避免剩食或是擺放過久才食用，請(qǐng)一次食用完畢。

2. 基本上乳制品是NG的

大部分的燜燒罐，基本上都會(huì)標(biāo)示請(qǐng)勿放入乳制品。不過，如果是湯品中含有的、已經(jīng)過充分加熱的乳制品，或是冰冷狀態(tài)的乳制品，大致上不會(huì)有問題。但是，請(qǐng)於5小時(shí)內(nèi)一次食用完畢。

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3. 燜燒罐禁止微波

燜燒罐的主體是不銹鋼制，所以使用微波爐是NG的。需加熱食材或過火時(shí)，請(qǐng)先以耐熱容器加熱後，再放入燜燒罐　燒罐中的粥或湯變溫冷時(shí)，也請(qǐng)倒出後，裝入耐熱容器，再次加熱。

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4. 冷藏時(shí)，請(qǐng)拿掉蓋子

燜燒罐雖可放入冰箱冷藏，但如果蓋上蓋子，會(huì)阻斷外面的溫度，里面則會(huì)不冷。為了使冷氣從入口進(jìn)入，請(qǐng)拿掉蓋子，用保鮮膜輕輕覆蓋即可。攜帶時(shí)，請(qǐng)拿掉保鮮膜，蓋上蓋子。另外，需避免放入冷凍庫(kù)。

5 禁止使用洗碗機(jī)清洗主體

燜燒罐的蓋子雖然可以用洗碗機(jī)清洗，但是幾乎所有商品的主體，都禁止使用洗碗機(jī)清洗。盡管不會(huì)因?yàn)闊岫茸冃危珪?huì)有摩擦造成使涂料剝落的危險(xiǎn)。

3大火紅養(yǎng)生茶湯

金針菇茶湯

材料（1 人份）：自制金針菇茶…3g 、干燥姜片…1 片（1g） 、昆布…2cm（2g） 、鹽…依個(gè)人喜好?

做法：

1 將金針菇茶、姜、昆布放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內(nèi)側(cè)水位刻度線。?

2 關(guān)緊蓋子，上下來(lái)回?fù)u數(shù)次。

3 飲用時(shí)，先嚐一下味道，太淡的話請(qǐng)以些許鹽巴調(diào)味。

推薦最佳飲用時(shí)間 1H

熱量約　 ? ? ? ? ? ?7 kcal

將火紅食材做成湯牛蒡茶湯

材料（1 人份）：自制牛蒡茶（做法請(qǐng)參考P60）…3g 、高湯醬油…1 小匙

做法：

1 將所有材料放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內(nèi)側(cè)水位刻度線。

2 關(guān)緊蓋子，上下來(lái)回?fù)u數(shù)次。

推薦最佳飲用時(shí)間 1H

熱量約 ? ? ? ? ? ?　20 kcal

洋蔥茶湯利用蝦米提升鮮味

材料（1 人份）：自制洋蔥茶（做法請(qǐng)參考P61）…5g 、蝦米…3g 鹽巴 、胡椒…依個(gè)人喜好?

做法：

1 將洋蔥茶及蝦米放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內(nèi)側(cè)水位刻度線。?

2 關(guān)緊蓋子，上下來(lái)回?fù)u數(shù)次。?

3 飲用時(shí)，先嚐一下味道，太淡的話請(qǐng)用些許鹽巴調(diào)味。?

推薦最佳飲用時(shí)間 1H?

熱量約　12 kcal?

只要將食材放入燜燒罐，注入熱水即可！！ 基底食材 ＋ 副食材 ＋ 推薦調(diào)味料 料理出獨(dú)創(chuàng)清爽通暢湯品！

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