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時(shí)間：2018-06-12 08:51:12 編輯：cwh 3569
面包蟹是很大的螃蟹，看著就很過(guò)癮，有的人吃活的面包蟹卻不知道如何處理，要怎么打開(kāi)，其實(shí)這真是一門技術(shù)活呢，下面介紹面包蟹如何打開(kāi)？如何吃活面包蟹？
先用筷子戳面包蟹的眼睛，把面包蟹殺死后從面包蟹的兩側(cè)打開(kāi)它，因?yàn)閮蓚?cè)會(huì)比較軟一些，這個(gè)時(shí)候當(dāng)然是大力出奇跡就打開(kāi)了。
螃蟹包裝完好無(wú)損，很大的螃蟹，開(kāi)鍋后蒸了十分鐘，水里放了姜片和蔥葉用來(lái)去腥，我愛(ài)吃原味兒的，兩只這都很好，黃很滿很滿的，顏色很好很新鮮的，已經(jīng)吃了，味道不錯(cuò)，我跟孩子吃一個(gè)沒(méi)吃完，太大了，黃很多，孩子愛(ài)吃，好評(píng)，以后肯定還會(huì)買的。蟹黃很多很香甜。蟹肉也很嫩，價(jià)格更是便宜， 又是進(jìn)口冷凍，所以這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是很低了，性價(jià)比超高。 我用清水加3顆蒜頭切片水煮，直接開(kāi)來(lái)吃，沒(méi)有用其他調(diào)味料，沒(méi)甚么腥味， 蟹黃也很贊。總之非常好。昨天早上下單，今天就到了，他們家的面包蟹還是挺大的，黃野飽滿，真的好幸運(yùn)收到的2只都是母蟹，棒棒噠。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)這次燒了咖喱味的，非常贊。這種熟凍的清蒸太腥，香辣的肉又太干，咖喱的味道濃厚但又不會(huì)肉太干，非常合適。其中的蟹黃燒了道蟹黃豆腐。
超大的蟹，拆了其中一個(gè)稍小個(gè)頭的做了咖喱蟹，很肥很肥，很多膏，超滿足!個(gè)人覺(jué)得如果其他做法會(huì)有點(diǎn)腥，然后肉質(zhì)粗不像梭子蟹青蟹那么細(xì)膩，燒不入味的話會(huì)覺(jué)得口感柴，所以推薦做咖喱蟹，咖喱能掩蓋掉這些“缺點(diǎn)”～當(dāng)然前提是你不抗拒咖喱才行^_^送的扇貝雖小個(gè)，但挺新鮮的，不錯(cuò)，會(huì)回購(gòu)。
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