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            牛心菜怎么種植?牛心菜能種嗎?

            時間:2018-06-25 17:37:32 編輯:本站整理 657

            牛心菜那么好吃,很多人想著自己能不能動手種植,既可以自己吃,也不擔心有農藥,還可以送人,還可以進行售賣。那小編就教教大家牛心菜怎么種植。

            牛心菜怎么種植

            對土壤的選擇不很嚴格,但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。當葉球達到緊實時采收,在收割時保留2片外葉(蓮座葉)以保護葉球,做到表面干凈、無蟲害、無裂球。

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            牛心菜的形態特征

            其葉片寬大,無毛,具蠟粉,球葉脆嫩、微甜無異味,鮮食爽口,既可炒食,又可用食鹽、味精、料酒、辣椒等腌制成鹵菜(俗名泡菜),其色澤嫩綠,味美爽口,開胃健脾,是一道極其上乘的佳肴。

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            牛心菜的生長環境

            生于山坡林下、林緣、灌叢間、草叢或草甸中、溪旁及河岸濕地等處,也有廣為庭園栽培的,海拔0-2800米。牛心菜也叫包心菜、大頭菜、圓白菜、嘎瘩白。同時具有清熱、御寒、抗癌等功效,其內部含有豐富的鐵、鈣等微量元素,長期食用又具健身作用,深受廣大消費者的喜愛,市場廣泛。

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            牛心菜的分布范圍

            除新疆及青海外,全國各地均產。蘇聯(阿爾泰至堪察加及庫頁島)、朝鮮、日本、越南北部、美國東北部及其近鄰的加拿大也有。模式標本采自栽植于瑞典烏普薩拉的植株。

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