時間：2018-07-07 09:19:31 編輯：本站整理 175
紫蘇子是一種很常見的中草藥，它富含了很多種功效，對人體很有幫助，那么當我們在外面見到紫蘇子的時候，你能第一眼就認出來嗎？讓我們來了解一下紫蘇子的形態特征吧。
一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。莖直立，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，密被長柔毛。葉對生；葉柄長3-5cm，紫紅色或綠色，被長節毛；葉片闊卵形、卵狀圓形或卵狀三角形，長4-13cm，寬2.5-10cm，先端漸尖或突尖，有時呈短尾狀，基部圓形或闊楔形，邊緣具粗鋸齒，有時鋸齒較深或淺裂，兩面紫色或僅下面紫色，上下兩面均疏生柔毛，沿葉脈處較密，葉下面有細油腺點；側脈7-8對，位于下部者稍靠近，斜上升。
紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候。種子在地溫5℃以上時即可萌發，適宜的發芽溫度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢，夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22～28℃，相對濕度75%～80%。較耐濕，耐澇性較強，不耐干旱，尤其是在產品器官形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質差。對土壤的適應性較廣，在較陰的地方也能生長。
紫蘇原產中國，如今主要分布于印度、緬甸、中國、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。我國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。
紫蘇子種子含蛋白質17%、油51.7%，油中富含不飽和脂肪酸和亞麻酸，亞油酸。蘇子種子含脂類25.7%，其中包括三酰甘油占0%-80%，二酰甘油，一酰甘油，甾醇，甾醇酯，結合脂及游離脂肪酸。結合脂中包含卵磷脂，溶血卵磷脂，單半乳糖基甘油二酯，腦甙脂，腦磷脂，及磷酯酰絲氨酸。甾醇中主要為β-谷甾醇。此外為十八碳二烯酸，十八碳一烯酸，十六碳酸及十八碳酸。
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