時間：2018-08-02 10:14:15 編輯：本站整理 1932
鯰魚是大家都比較喜歡吃的魚，口感是非常好的，但是也有很多人不能吃鯰魚，因為據(jù)說鯰魚是發(fā)物的性質(zhì)，下面介紹鯰魚是發(fā)物嗎 確實屬于發(fā)物。
鯰魚是屬于發(fā)物的.
鯰魚具有一定的刺激性，多吃了有可能會導致身上起紅疹或者是有過敏休克等癥狀，但是這種癥狀是少數(shù)人才會有的，一般人不會有這種癥狀可以適當?shù)亩喑砸恍姻T魚中含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，多吃能很好的幫助人體補充蛋白質(zhì)和微量元素，而且一般可以用鯰魚來煲湯喝，這樣能很好的將營養(yǎng)元素釋放出來，另外在煲湯的時候可以在其中加入一些黑木耳，這樣能有益氣補血的作用。
1、一般人群均能食用
2、老、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人最為適用;適宜體弱虛損，營養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用。澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內(nèi)汞含量比其它魚偏高，兒童不宜食用。
3、食物相克：鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。
體長形，頭部平扁，尾部側扁。
口下位，口裂小，末端僅達眼 前緣下方。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒 帶連續(xù)，后緣中部略凹入。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。
鲇魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。
鯰魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是孕婦食療滋補的必選食材之一;此外，鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，孕婦常吃，可以增強體質(zhì)，均衡營養(yǎng)。鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，孕婦常吃，不僅可以強精壯骨還可以益壽。最重要的是，孕婦吃鯰魚有補胎的好處。
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