時間：2018-11-01 10:41:38 編輯：本站整理 595
吃剩的柚子皮別急著丟!簡單幾步驟，化果皮為甜蜜，教你輕松做出糖漬柚子皮，方便保存的絕佳茶點，冰過更好吃!
食材：柚子1顆、砂糖180g、水150c.c.、1/4顆檸檬汁
1.柚子表面清洗干凈后，從頂劃十字，順著紋路將皮剝下。
2.切除柚子皮蒂頭，將柚子皮切成喜歡入口的大小。
3.切除柚子皮白色內層，避免苦味。
4.將柚子皮倒入鍋內，加水煮滾后，再將水濾掉，重復三次去除苦味后拿出。
5.取一個不沾鍋，將柚子皮倒入，再加入砂糖、水、檸檬汁，開中火將糖水煮滾后轉小火，煮至收干。
6.取一烤肉架，下方墊紙巾，將柚子皮一一鋪上，完全曬涼。
7.將曬好的柚子皮一一沾滿糖粉即完成。冰鎮后再食用，風味更佳。?
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