時間：2016-06-06 14:56:28 編輯：本站整理 1185
1：五花肉洗干凈、切片，尖椒、紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。
2：鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入姜蒜末爆香。
3：倒入切片的五花肉。
4：翻炒至五花肉變色，加入青蒜。
5：翻炒均勻，加入尖椒、紅椒。
6：繼續炒勻，加入剁椒。
7：加入生抽。
8：加入少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
tips：
1.五花肉盡量切薄片，不僅易熟，口感也更好；
2.尖椒最好不要省略，否則會失去此菜的風味；
3.剁椒的用量可根據自己的口味調節；
4.剁椒、生抽中都含有鹽分，無需另外加鹽。
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