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時間：2016-06-22 11:00:03 編輯：本站整理 12325
夏天在家最喜歡吃白米粥了，尤其是和咸菜搭配非常美味，煮粥的時候要注意加適當(dāng)?shù)乃Ｄ敲粗蟀酌字嘁哦嗌偎?煮白米粥放水的比例是多少?
1.如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。
2.居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家里沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進(jìn)水里，以一個指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第一個指關(guān)節(jié)最好（以米的平面為底，不是鍋底哦！！）
其實說實話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標(biāo)準(zhǔn)。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
這個其實要看你自己的愛好的,如果你愛好吃稠點的粥的話就少加水,如果你愛好吃稀一點的粥的話就多加一點水,具體是什么比例也不好說,
大米粥一般水米比5到8:1比較好,小米粥的話也差不多,但如果你想吃的是稀飯的話加水就可以加的更多,到20比一甚至更多也不是不可以的.
一般人煮粥都是自己慢慢摸索著做的,這次覺得水放多了下次就放的少點,這次覺得水放少了下次就多放點,做個幾次就能很好的把握信水米和比例了.
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