當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 中醫(yī)
時(shí)間：2020-01-14 16:01:18 編輯：本站整理 350
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的中藥吧，那么你了解雪蛤嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟雪蛤是長什么樣子，以及雪蛤怎么吃呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
雪蛤，學(xué)名“東北林蛙”， 是一種珍貴的蛙科兩棲類動(dòng)物，生長在長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地地區(qū)，以野果和昆蟲為食，因其在寒冬中可冬眠長達(dá)五個(gè)月之久，因此得名“雪蛤”。
雪蛤是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，中藥材，加工工藝為初加工，根據(jù)國家林業(yè)局2016年頒布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，無雜質(zhì)、無水分、完整度高、色澤呈現(xiàn)白色到淡黃色的為高級(jí)雪蛤。雪蛤需要先泡發(fā)再烹飪，泡發(fā)是為了更好的吸收，烹飪是為了高溫殺菌。
把雪蛤弄碎些，放碗里，放上水泡一晚，第二天，泡發(fā)充分，取雪蛤一塊，約10克，洗凈，放在湯碗中用溫泡發(fā)，約十小時(shí)，中途換一次水。好的雪蛤可以膨脹40倍以上，泡發(fā)后，將黑膜挑去，入滾水，水中加幾片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡發(fā)完成，可以烹制了。
1、雪蛤還可以和桂花與銀耳等食材放在一起燉著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備桂花和銀耳以及冰糖各二十五克，雪蛤十五克，清水適量。
2、把準(zhǔn)備好的銀耳用溫水浸泡，泡軟以后洗凈去掉黃色的蒂，再撕成小朵，把雪蛤也提前用清水泡好，與銀耳一起放到燉鍋中，加清水再放入準(zhǔn)備好的冰糖，開火煮開再調(diào)小火力慢慢燉半小時(shí)，最后加入桂花燉十分鐘，關(guān)火以后再等十分鐘取出就能食用。
相關(guān)文章
熱門文章
刮痧板每天刮臉好嗎？刮痧板刮臉后要洗臉嗎常見的刮痧除了刮背，還是就是面部，而很多人自行面部刮痧可以起到美……
花椒不適合哪些人泡腳？女人用花椒水泡腳好嗎 膝蓋能拔罐嗎？膝蓋疼可以拔罐嗎？ 膏肓的準(zhǔn)確位置圖 膏肓穴痛跟什么有關(guān) 艾灸貼有用嗎?艾灸貼貼肚臍的功效5H跟帖
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。