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時(shí)間：2017-11-17 10:46:57 編輯：本站整理 3487
林蛙一般是指東北長白山等地的蛙類，甚至一些人誤以為是田雞。那么，林蛙是雪蛤嗎？林蛙是田雞嗎？
東北林蛙，是中國東北山區(qū)，包括長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地，純野生動物，亦被稱為哈什螞(哈士蟆)。
雪蛤，學(xué)名“東北林蛙”， 是一種珍貴的蛙科兩棲類動物，生長在長白山山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地地區(qū)，以野果和昆蟲為食，因其在寒冬中可冬眠長達(dá)五個月之久，因此得名“雪蛤”。
其與蛤蟆和田雞完全是不同原動物。
東北林蛙確實(shí)曾有俗名叫田雞的。但現(xiàn)在東北當(dāng)?shù)夭?或已經(jīng))沒有這樣的叫法。
田雞是長城以內(nèi)地區(qū)對青蛙的一種通俗叫法，而對象一般是學(xué)名為虎紋蛙或黑斑蛙的一種蛙類，也就是我們一般稱為青蛙的那類蛙。
林蛙主要收獲于每年10月份前后，也就是中秋節(jié)前后，這時(shí)的林蛙個頭肥大，油多，味道比較鮮美，但是近幾年林蛙主要用于藥材和滋補(bǔ)方面，所以與林蛙油(雪蛤)相比，林蛙肉的價(jià)值被大大降低，人們捕捉林蛙主要是用于晾曬后取油，不知道你是想吃林蛙還是林蛙油，如果是林蛙就要10月份前后，如果是林蛙油那一年四季都有，但是市面上假貨相當(dāng)后，從1元錢一克到10幾元一克的都有，現(xiàn)在林蛙油的市場價(jià)一般在7到8元之間，由林蛙油的干度不同，成色不同等諸多原因包決定，太便宜的一般是假貨，而太貴的又可以花了不少冤枉錢，所以在選購的時(shí)候要多看看。以免上當(dāng)受騙。建議你搜索“小輝滋補(bǔ)養(yǎng)生館”看看，這里的價(jià)錢合理，而且全部都是東北長白山亞種林蛙，藥用價(jià)值比較高。
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