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番茄汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄汁怎么做

時(shí)間：2020-06-04 17:21:05 編輯：本站整理 19

番茄汁的是很多女生都喜歡喝的，番茄不僅卡路里低，對(duì)皮膚也好，夏季喝番茄汁還是不錯(cuò)的飲品呢，那么番茄汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢。

番茄汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變。人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;

2、番茄汁含有多種有機(jī)酸，有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的;

3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽，研究發(fā)現(xiàn)，番茄汁對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果，對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;

4、番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基;

5、番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。其特性介于水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。

番茄汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄汁怎么做

番茄汁怎么做

準(zhǔn)備新鮮的番茄一個(gè)，將其切成塊狀，然后將番茄塊放入榨汁機(jī)中。加入適量的水之后蓋上榨汁機(jī)的蓋子啟動(dòng)機(jī)器，靜等。等機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)后將榨好的番茄汁倒入準(zhǔn)備好的容器中，可以加入適量的蜂蜜，之后直接飲用即可。

番茄汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄汁怎么做

不用榨汁機(jī)怎么做番茄汁

將新鮮的番茄洗干凈，將其表面的水分擦干，去蒂后將它切成塊狀。接著將一塊干凈衛(wèi)生的紗布鋪在一個(gè)較大的碗上，將番茄塊倒入其中。然后將紗布的四角提起來，用力擠壓，將擠出的汁水收集到碗中。把番茄汁都擠出來之后，可以按照個(gè)人口味適當(dāng)?shù)靥硇┧吞牵缓笾苯语嬘眉纯伞?/p>

番茄汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄汁怎么做

每天一杯番茄汁的好處

1、每天喝番茄汁的好處之防治雀斑

經(jīng)常吃西紅柿或每天喝壹杯西紅柿汁,對(duì)防治雀斑有較好的作用。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素,B族維生素和維生素C,能有效減少黑色素的形成。西紅柿還含有番茄紅素,它具有抗氧化能力,增強(qiáng)人體的免疫功能,有抗衰老,滋潤(rùn)皮膚的作用。西紅柿生吃熟吃均可。但因?yàn)槠渌S生素C較豐富,加熱會(huì)遭到壹定程度的破壞,而番茄紅素加熱後才能更好地釋放,所以也可生吃。

2、每天喝番茄汁的好處之補(bǔ)充維生素

番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介於水果與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由於有機(jī)酸的保護(hù),可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。

3、每天喝番茄汁的好處之抗癌

番茄汁中還含有壹種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽,研究發(fā)現(xiàn),番茄汁對(duì)於壹些類型的癌有預(yù)防效果,對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌。