時間：2021-01-13 16:05:30 編輯：本站整理 0
油炸糍粑是我們經(jīng)常可以見到的，甚至有很多人都偶喜歡吃油炸糍粑，因為油炸糍粑的表層咬著有酥酥的感覺，口感好，看外面賣油炸糍粑的做法還是很簡單的。
油炸糍粑是比較好吃的一種做法，喜歡吃糍粑的人會很喜歡吃油炸糍粑，不喜歡吃的人怎么做也不會喜歡的，油炸糍粑只是其中的一種做法，口感很好，喜歡吃糍粑的人可以來自己嘗試著做，做法簡單。
原料:糍粑250克、雞蛋1個、植物油適量
1、糍粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握，建議不要太大)
2、雞蛋放碗中，攪拌成蛋液
3、鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱
4、糍粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃
5、出鍋后，放吸油紙上去掉多余的油，裝盤即可食用
喜歡吃甜的，炸好后，蘸上白糖吃，更加香甜；喜歡吃咸的，炸之前，在雞蛋液中加上少許鹽，味道也很棒。經(jīng)過油炸炸酥，在配上黃豆粉以及紅糖汁，那簡直就是人間美味，讓人欲罷不能。
糍粑不能把切好形狀的糍粑放進油鍋，這樣糍粑在受到熱油的影響，糍粑會成一團的，這樣糍粑就不能吃了，炸糍粑樂意在上面抹上一層吉士粉，還有雞蛋，這樣炸出來美味又好看。
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