時間：2021-05-11 09:03:47 編輯：5號網-hzq 0
蓮子是很多人喜歡的食物，用來作為菜肴的配料十分好吃，同時蓮子心的用途更大，還有著藥用的價值 ，一起來看看吧！
因人而異。與蓮子一樣，蓮子芯中也含有多種藥物有效成分，比如蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿等，對人體來說具有清心去熱、消暑除煩、澀精止血、生津止渴的作用，所以對于一些體內火氣較重的人群來說蓮子心是可以吃的。
但是蓮子心的性質偏寒性，食用后會對腸胃造成一定的刺激，因此對于一些脾胃虛寒、腸胃功能不是很好的人群來說，是不適合食用蓮子心的，以免食用后出現腸胃不適的癥狀。
適量食用的話一般沒有太大的危害。蓮子心屬于一種藥食兩用的中藥材，具有清熱解毒、清心除煩的作用，一般在對癥、適量食用的情況下對人體來說是沒有太大危害的。
但如果服用量過大、服用時間過長的話，就有可能會對人體的脾胃造成較大的刺激，長期下來還有可能會造成脾胃的虛寒，因此在服用蓮子心的時候一定要適量，一旦癥狀緩解之后就需要馬上停止繼續服用，以免對身體健康造成不利的影響。
泡水喝。對于蓮子心來說，比較簡單方便的食用方法就是用來泡水喝，平時只需要將適量的蓮子心置于干凈的玻璃杯中，然后沖入適量的開水，蓋上杯蓋燜一會兒，待水溫冷卻至合適的溫度時就可以飲用了。
但這樣直接泡出來的口感比較苦，如果覺得難以下咽的話那么也可以等水溫下降之后再在里面加入適量的蜂蜜來進行調味，這樣喝起來口感會更好一些。
1、給人體提供營養
蓮子富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂、錳等礦物元素，其中磷是構成骨骼和牙齒的主要成分。蓮子對維持蛋白質、脂肪、糖類的代謝和電解質酸堿平衡有作用。
2、維持肌肉興奮性，輔助調理心律
蓮子中的鉀維持肌肉的興奮性，另外，蓮子心中含多種生物堿、黃酮類，可清熱降壓，輔助調理心律不齊導致的心悸癥狀。蓮子、百合、麥冬搭配，能夠養心安神，適合心腎不交引起的失眠、心悸等癥狀。
3、補腎固精，健脾安神
蓮子、薏米、芡實搭配可以健脾止瀉、固腎澀精，適合大便溏泄、男子遺精遺尿等癥狀的調理治療。
4、防癌抗癌
蓮子中含氧化黃心樹寧堿，對鼻咽癌有一定的抑制作用，常吃蓮子能在一定程度上增強人體的抗癌能力。
蓮子雖好，但是不是所有人都可以吃。蓮子適合中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人食用。另外，心慌、失眠多夢、遺精、慢性腹瀉的人群常喝蓮子煲粥，也有輔助治療功效。但是，蓮子不適合大便燥結的人食用。另外，由于蓮子是寒性的，體虛、脾胃虛寒的人要慎食，懷孕期間也要慎重食用。
現在正好是秋季，美麗的荷花凋謝，結了碧綠的蓮蓬，蓮蓬里一個個眼睛就是蓮子了。蓮子既可以入藥，又可做為食物，可謂藥食同源，今天我們就來看看，吃蓮子有哪些好處，以及吃蓮子需要注意的事項。
中醫認為，蓮子性平，味甘，澀，性平，入心，脾，腎經。能養心安神，益腎固精，補脾止瀉，對于夜寐多夢，心悸失眠，遺精，久瀉，婦人帶濁等都有很好的治療作用。現代研究認為，蓮子有更廣泛的用途。比如用蓮子與其它中藥配伍可以治療感染性多發神經炎，與烏梅等配伍可以治療痔瘡，而與白果，白茯苓，白術等配伍使用可以治療痛經。而且蓮子性質平和，也適宜給小兒服用，如果遇到幼兒遷延性腹瀉，蓮子，烏梅，柯子等同煮熬粥，效果不錯。
蓮子做為中藥，性質平和，可以與許多藥物配伍應用。不但如此，蓮子還可以做為食物。比如中秋的蓮蓉月餅，就是蓮子蒸熟后，碾成粉末，加糖做陷，十分香甜可口。像蓮子百合的羹湯甜品中也多用蓮子，煲湯做菜也可加幾顆蓮子，增香又補身。
蓮子可以說是一味十分親民的中藥了，不管是干品還是濕品都應用廣泛。但需要注意的是，蓮子中淀粉含量也比較高，而且食用過多，會加重便秘者的病情，還會導致壅滯中滿，所以蓮子雖然好，不可以一次食用過多。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。