時間：2021-09-15 11:02:04 編輯：5號網-jj 0
通常荸薺是我們大家都非常熟悉的水果，喜歡吃的人也是非常多的，同時荸薺對我們的身體有著非常多的好處，但實際上也是有一定影響的，那么荸薺會上火嗎？荸薺上火還是下火？
荸薺吃多了也不會上火的。荸薺是一種涼性水果，因此它吃多了一般也不會出現上火的情況。中醫認為陰陽失衡，內火旺盛就會引起上火，荸薺具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹的功效，因此一般情況下，即使食用過多也不會引起上火。荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質還對癌癥有防治作用。由于荸薺是涼性的，所以這里不建議給孩子吃太多荸薺，尤其是生荸薺，吃多了很容易造成孩子脾胃虛寒的情況出現。而且荸薺可以補充營養，含豐富的維生素，礦物質。蛋白質、脂肪等等。
屬于下火的，馬蹄屬于一種寒涼性的食物，主要能夠起到生津止渴作用，而且還有清熱降火功效，可用于改善咽喉腫痛和口舌生瘡，同時對于小便發黃和大便干燥也能起到一定的緩解效果。患者出現胃熱引起的耳痛目赤和食欲不振癥狀后，也可以吃一些馬蹄來進行緩解。馬蹄味甘性寒，上火吃荸薺很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之熱，具有很好的清熱降火功效，特別是清肺熱、胃熱，對于肺火引起的目赤不適、痰多，以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。具體吃法是，鮮荸薺300克去皮洗凈，榨汁與一匙蜂蜜攪拌，每日2次，還可以將荸薺用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6個即可。需要注意的是，食用前一定要去皮或者洗凈。因為荸薺生長于水田中，皮上會聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
荸薺是可以作為水果直接生吃的，選擇大的新鮮的荸薺，用刷子在清水下刷洗干凈荸薺表面的污漬，瀝干，然后用小刀環狀切去荸薺的黑色外皮，放在裝有清水的干凈盆里，全部去皮后清洗干凈即可食用。注意荸薺中可能受到泥里的各種菌類、寄生蟲的感染寄生，不可大量生吃荸薺。或是取100克荸薺和100克梨，將荸薺去皮，洗干凈，然后切成塊；梨去皮、核，切成小塊，然后將兩者一起放入榨汁機中，加入適量水，攪打成稀糊狀即可。 有止渴解毒、清熱消炎的功效，對于咽喉干癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用。
女性在哺乳期吃荸薺并不會導致回奶，反而對健康很有利。荸薺中含有很多的蛋白質、碳水化合物，但是熱量卻比較低，食用后不容易發胖。在中醫理論中，荸薺屬于寒性食物，具有清熱瀉火、涼血解毒以及利尿通便的作用，常吃荸薺還能化濕祛痰、消食除脹。吃荸薺能夠補水，女性在生了寶寶之后，身體非常虛弱，所以特別容易出汗。而經常吃一些荸薺的話，就能夠起到補水的作用，這可以避免產婦脫水。另外，在荸薺中含有很多的磷元素，這對于產婦的牙齒、骨骼很有好處。
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