時間：2021-09-24 14:07:46 編輯：5號網-qiwen 0
一直都以為黑豆是抓一把隨便買的，沒想到這小小的黑豆還有綠芯和黃芯之分，到底是綠芯的還是黃芯的好？
要是用來滋補的話還是用黃芯的比較好，其實黑豆黃芯和綠芯它們之間的區別并不是很大，營養價值方便也差不多，但是相對來說黃芯的會更強一些。
黑豆有兩種,如果按黑豆的仁來區別,一種黑豆仁是黃色的;
一種是青仁(綠色的)黑豆,2.黑豆分藥用和食用兩種。藥用黑豆是綠心,食用黑豆是黃心。
黑豆主要是分為兩種，是烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。不管是哪種黑豆都是橢圓形的，也有些是球形，外皮就是黑色，或者是灰黑色，十分光滑，也有一定的光澤。它的外皮是非常薄的，和黃豆一樣都屬于是大豆類。
1、能夠祛風解毒，對于風毒、風疹、風痹筋攣、癰腫、瘡毒，如果適當食用黑豆有很好的祛風解毒的作用。
2、能夠活血利水，對于水腫脹滿、黃疸浮腫、小便短赤的人，如果適當食用黑豆有很好的活血利水的作用。
3、能夠健脾益腎，對于脾虛所導致的食欲不振、消化不良，腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼的人，適當吃黑豆有很好的健脾益腎的作用。
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