時間：2021-12-09 16:51:55 編輯：5號網-qiwen 6
現在這個天氣做肉皮凍是最合適不過的了，這要做肉皮凍的話要用高壓鍋煮多長時間的？煮肉皮凍的鍋用什么鍋比較好？
用高壓鍋熬皮凍大概需要二十分鐘至半個小時，用高壓鍋做的話水是豬皮2的倍量，就可以了。這完全取決于你想熬多長時間，時間長當然水就需要的多一些。
最好使用不銹鋼鍋，同時還要加點筋力源Q，皮凍才能筋道爽滑有彈性，不碎裂，可以試試。
肉皮凍是滿族人的一大發明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍”和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。
1.吃肉皮凍能夠加強人體細胞的生理代謝，改善人體細胞的正常生理功能，調節內分泌，使細胞得到滋潤，保持濕潤的狀態，從而能夠延緩皮膚底層的細胞衰老速度，讓皮膚變得更加的光嫩白皙。
2.肉皮凍中含有大量的蛋白質，都是人體維持生長發育不可缺少的，比如說膠原蛋白占肉皮凍含有蛋白質的85%，而且豬皮凍中還含有豐富的彈性蛋白，對于女性美容養顏有很好的效果。
3.豬皮凍屬于一種溫性的食材，經常吃的話能夠增強人體的消化能力。
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