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烤箱烤雞翅要用錫紙嗎？烤箱烤雞翅的做法

時(shí)間：2017-01-21 10:01:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2552

隨著燒烤技術(shù)的發(fā)展，人工烤雞翅在很多地方已經(jīng)被烤箱所替代，方便快捷而且衛(wèi)生。那么，烤箱烤雞翅要用錫紙嗎？烤箱烤雞翅怎么烤？

烤箱烤雞翅要用錫紙嗎

看你是用什么質(zhì)地的烤盤(pán)，一般情況是要用錫紙，要是沒(méi)有也可以不用，用錫紙只是起一個(gè)隔熱作用，以免烤盤(pán)+得過(guò)熱，也能更好的令食物受熱均勻！也可以不用錫紙放防沾紙，不然皮會(huì)沾在錫紙上很容易弄破。當(dāng)然，放烤架上是最好的。不但不沾還能烤得更快和均勻，皮也更脆，因?yàn)槿庵嫉蜗氯チ恕?/p>

烤箱烤雞翅的做法

用料：主料雞翅8個(gè)

調(diào)料：食鹽適量料酒1/2大匙生抽3/2大匙老抽1大匙蠔油1大匙胡椒粉1/2小匙蜂蜜1大匙黑芝麻適量

烤雞翅的做法

1、雞翅洗凈，用牙簽扎些孔，用腌料(生抽1大匙、蠔油1大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、鹽適量)腌20分鐘左右。

2、烤箱預(yù)熱230°，將腌好的雞翅放在鋪錫紙的烤盤(pán)上，先烤7分鐘。

3、小心取出，刷上醬汁，烤5分鐘。

4、翻面，再烤5分鐘，烤熟撒上熟的黑芝麻就可以，全程共17分鐘。

家庭微波爐做法

主料：雞翅中、芝麻、蜂蜜、鹽、老抽、五香粉

制作步驟：

1、雞翅洗干凈,用熱水燙洗一下。

2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味。

3、放到微波爐里高火先轉(zhuǎn)三分鐘,取出扎幾個(gè)眼.再放天烤架上,燒烤十分鐘。

4、十分鐘后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻.燒烤五分鐘就可以了。

注：微波爐需要帶燒烤功能。

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