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            櫻桃怎么保存才新鮮?櫻桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?

            時(shí)間:2017-03-20 19:06:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1997

            櫻桃屬于不易保存的一種水果,因此,一般建議現(xiàn)買現(xiàn)吃,不然放個(gè)一兩天櫻桃就會(huì)開(kāi)始慢慢爛掉了。那么,櫻桃怎么保存才新鮮?櫻桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?

            櫻桃怎么保存才新鮮

            櫻桃是最難保存的,買來(lái)之后不宜存放太長(zhǎng)時(shí)間,最好想吃的時(shí)候吃多少買多少。

            櫻桃是很怕熱的,適合的溫度在2℃-5℃,儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該帶著果梗保存,否則極易腐爛,所以最好和其他水果一樣存放在冰箱里。

            通常櫻桃最多保存5-7天,超過(guò)一周就會(huì)腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來(lái)裝櫻桃,因?yàn)槠渫笟庑圆缓?最好用紙盒來(lái)盛放。

            櫻桃怎么保存才新鮮?櫻桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?

            櫻桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

            櫻桃一般采摘完都都很難保持新鮮。常溫下也就以兩天就會(huì)有個(gè)別開(kāi)始腐爛了。最好是平鋪攤開(kāi)存放,疊壓更容易壞。如果放入冰箱的話,就不適宜取出。一旦取出就要馬上食用,但是味道不如新鮮的時(shí)候好了。防在冷藏區(qū)可以保存一至兩個(gè)禮拜。速凍成櫻桃粒子的話,能存一兩個(gè)月,但是吃的時(shí)候只能當(dāng)雪糕吃了。

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            櫻桃保存方法

            一、新鮮櫻桃先不要清洗,可以帶著果梗放在紙盒里,然后把紙盒放在冰箱的冷藏室內(nèi),這樣可以保存3~7天,超過(guò)一周就易腐爛。記住,不要用塑料袋或塑料盒來(lái)裝櫻桃,因?yàn)橥笟庑圆缓茫菀讓?dǎo)致櫻桃腐爛變質(zhì)。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易壞掉。

            櫻桃怎么保存才新鮮?櫻桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?

            二、將櫻桃洗凈,曬干表面的生水,然后浸泡在檸檬汁,放入冰箱冷藏室保存,這種保存方法效果最好,可以保存10天以上。因?yàn)闄幟手撬嵝晕镔|(zhì),天然的防腐劑,能夠殺死微生物,阻隔櫻桃與空氣的接觸,檸檬中的維生素c還可以延緩氧化反應(yīng)。因此,用檸檬汁浸泡的櫻桃不會(huì)變顏色,且不容易腐爛。但是,用檸檬汁浸泡櫻桃的確代價(jià)有點(diǎn)高,雖然效果不錯(cuò),但也很少有人會(huì)采用。

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