時間：2017-03-21 13:23:31 編輯：5號網-zhaowei 589
糖尿病是目前是人類最普遍的三大疾病之一，而且分布的年齡段越來越廣。糖尿病患者一定要嚴格控制自己的血糖情況。因此，飲食上切勿食用含糖量太高的食物。那么，糖尿病能吃薺菜嗎？糖尿病人可以吃薺菜嗎？
糖尿病人是可以吃薺菜的。薺菜是人們比較喜愛的一種野菜，營養價值很高，并且具有很高的藥用價值，它能緩解糖尿病。
其主要用于治療高血壓，腎炎水腫，泌尿系結石，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等病。兩種病都可以吃薺菜，對于前一種病還有治療作用。
1、黃瓜
黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。
2、芹菜
芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。
3、蘑菇
蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
4、空心菜
空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
5、冬瓜
冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。
6、豌豆
豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產后乳少等。
7、韭菜
韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
8、洋蔥
洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適于糖尿病合并動脈硬化者食用。
水果的糖分含量還是挺高的。所以如果血糖高，有糖尿病的危險，那就盡量少吃水果。例如麥芽糖。都是糖尿病患者的禁忌。酒也是由麥子發酵，都不能喝，不是少喝，是不能喝。如果血糖忽高忽低，那就不一定是糖尿病，只能說是血糖高。這個時候嚴格控制飲食，還是可以調整好的。
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