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時間：2017-07-23 10:29:30 編輯：本站整理 1527
金鱒魚屬于鱒魚的一種，因為全身金黃，所以稱為金鱒。那么，金鱒魚多少錢一斤？金鱒魚刺多嗎？
金鱒一般的價格是58——88元……
金鱒原為虹鱒魚的變種，因全身金黃，所以稱為金鱒，同虹鱒一樣為冷水養(yǎng)殖的魚類。它原產(chǎn)與北美洲的太平洋沿岸。
金鱒魚肉質細嫩，味道鮮美，肉厚刺少，色澤金黃，營養(yǎng)價值極高。蛋白質含量豐富，適合蒸、煮、紅燒，生魚片的等多種烹調，且易消化吸收，還含有高于其他魚類數(shù)倍的多種。
金鱒魚是虹鱒魚品系中的一個優(yōu)良品種，屬冷水性魚類，系全國星火帶頭人--金昌市永昌縣焦家莊鄉(xiāng)河灘村二社青年王仲正精心培育而成。該品種通體金黃，肉質細嫩，味道鮮美，生長迅速，具有很高的觀賞價值和食用價值，深受漁業(yè)生產(chǎn)者和消費者的青睞。永昌縣培育出的金鱒魚與目前世界上推廣的日本金鱒魚相比具有明顯的三大特點：一是個體大，二是生長速度快，三是色澤好，尤其是眼睛呈橘紅色，在陽光下反射出耀眼的光芒，被國內外同行所關注。永昌縣政府已邀請全國水產(chǎn)原良種審定委員會有關專家對金鱒魚進行了初步鑒定，認為該品種屬國內首創(chuàng)，成果達到國內先進水平，具有一定的經(jīng)濟和推廣價值。永昌縣金鱒魚繁育已形成一定規(guī)模，并且由于氣候溫和，常年四季泉水不斷，無污染，特別適宜金鱒魚的繁殖培育，加上金鱒魚特有的優(yōu)勢，具有很強的市場競爭能力。
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