時間：2017-12-03 10:03:35 編輯：5號網-zhaowei 52615
雞蛋的個頭有大有小，就算是同一只雞下的蛋也是如此，不同品種的雞下的蛋大小差別更大。那么，一個雞蛋多少克？一個雞蛋大約多少克？
雞蛋(大) 1個60克左右 雞蛋（小）1個55克左右?
蛋黃(大） 1個18克左右 蛋黃（小）1個15克左右?
蛋白(大） 1個38克左右 蛋白（小）1個35克左右
一個煮雞蛋（55克）可食用部分熱量為71大卡左右。
煮雞蛋是營養損失最小的雞蛋烹飪方法，雞蛋是優質的蛋白質來源，減肥期間可適量食用。每100克煮雞蛋含：熱量為151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白質12.1克。
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
雞蛋每天吃2個最適合。
雞蛋雖然營養豐富，但是也真是如此，雞蛋中的蛋白質、膽固醇含量極高，在食用之后很難消化，人體每天最多能消化2個雞蛋的蛋白質，食用過多不能消耗吸收，只會浪費雞蛋的營養，還會增加肝腎負荷，得不償失。
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