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            烤箱烤牛肉串的溫度和時間 烤箱烤牛肉串小技巧

            時間:2018-01-26 10:23:25 編輯:5號網-zhaowei 11437

            烤箱可以不僅可以用來烤肉,還可以用來烤串串,例如大家喜歡吃的羊肉串、牛肉串等。那么,烤箱烤牛肉串要多久?多少度?

            烤箱烤牛肉串的溫度和時間

            烤箱150度預熱10分鐘左右,放入肉。因為肉薄,所以200度烤三,四分鐘就熟了??竞靡院?,再灑上孜然粉與白芝麻。因為每家的烤箱脾氣秉性不同,同樣溫度下有的熱量會更高一些,可以根據自己家的烤箱情況調整溫度哦。

            烤箱烤牛肉串的溫度和時間 烤箱烤牛肉串小技巧

            烤箱烤牛肉的做法

            材料:牛肉,花椒,大料,油,醬油,糖,鹽,孜然,辣椒面。

            步驟:

            1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的,切大塊;

            2、水開后放入牛肉略煮,10分鐘左右,緊一下肉,出一下血水;

            3、順著牛肉的紋理把牛肉撕成條;

            4、鍋中放油,用花椒大料熗鍋;

            5、放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入醬油,糖,鹽,孜然,辣椒面調味;

            6、炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盤;

            7、烤箱溫度150度,約烤半小時,大約15分鐘后牛肉開始出油,烤到牛肉發干就可以了,不喜歡太有較勁的,可以適當縮短烤制的時間,中間應拿出來翻動一兩次。

            烤箱烤牛肉串的溫度和時間 烤箱烤牛肉串小技巧

            小貼士

            1、用的是煮火鍋的薄肉片,如果肉比較厚要加長烤的時間。

            2、加了紅椒粉多了一種煙熏味,真的像炭火烤的味道!

            3、市售孜然粉里有鹽,所以注意咸度,加醬油只是多一種香氣與調色,可不加。

            烤箱烤牛肉串的溫度和時間 烤箱烤牛肉串小技巧

            牛肉串的種類

            牛肉串是將腌制好的牛肉炸制或烤制制作而成的一道美食,其中有烹飪方法包含多種,如鮮果牛肉串、蠔油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等,可以根據自己的喜好進行制作。

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