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夏天醬油要不要放冰箱？醬油可不可以放冰箱？

時(shí)間：2016-05-16 11:29:35 編輯：本站整理 4768

哪些調(diào)料適合放在冰箱

醬油

如果常溫置放比較容易氧化。

味噌

也可冷凍，比較不會(huì)讓風(fēng)味下降。

橙醋

橙醋是由醬油、味醂、柳橙汁與酒等東西調(diào)制而成，常見(jiàn)于火鍋店，，適合搭配涮肉片。不過(guò)要注意這種多種成分混合調(diào)制的調(diào)味料會(huì)比單一成分的調(diào)味料更容易腐敗。

美奶滋

常溫保存容易讓風(fēng)味下降，不過(guò)也必須注意不要冰在0度以下的環(huán)境，免得油分離分層。

西紅柿醬

常溫保存容易讓風(fēng)味下降。

芝麻油

常溫保存容易氧化，不過(guò)如果是溫度較低的陰涼處也可以

面露

搭配涼面、蕎麥面蘸食的面露，甚至比醬油容易腐壞，一定要冷藏

小提醒

以上的調(diào)味料放進(jìn)冰箱，瓶瓶罐罐常讓人放到忘記。建議冰進(jìn)冰箱還是要盡早吃完，或是定期檢查有沒(méi)有過(guò)期才能避免不小心吃進(jìn)不新鮮的食物!

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