時間：2018-09-07 11:55:10 編輯： 3987
竹鼠是一種老鼠，圓滾滾的，肉質鮮嫩，很多地方養殖。那么，竹鼠多少錢一斤2018？竹鼠有什么營養價值？
外形毛絨絨、圓滾滾、萌萌噠的竹鼠因吃竹子而得名，學名“竹老鼠”，它牙齒鋒利、體大肉多、味道鮮美、肉質鮮嫩，在我國中部和南部一些地區已實現大規模飼養，而繁昌縣孫村鎮梅沖村俞杰也飼養了這種萌物。
竹鼠比較好飼養，管理較方便，它的習性是白天睡覺，晚上出來活動，竹鼠主要的食物是竹子，我們這里的竹林面積相當大，不能加工的小竹子，就可以來養竹鼠，利用這種資源發展竹鼠養殖，不僅成本低，而且回報大。
竹鼠吃得很簡單，一天只要喂兩次，只要飼養到位就不易生病。一只3斤重的竹鼠現在可以賣到近300元。
商品竹鼠目前市場收購價每公斤50～60元，一般飼養1對竹鼠年收入1 000元以上。一個農戶利用半畝豬舍改成鼠池，圈養6～10對竹鼠種苗，一年可脫貧。
在電視上面看到過最多的就是竹子了，都說竹鼠因吃竹子而得名，所以大部分人都只知道竹鼠粗料竹子是主要，還有其次的皇竹草。
竹鼠公鼠成年鼠，在飼料喂養上，主要是以青粗飼料為竹葉、竹稈、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧為：玉米粉55%、麩皮20%、花生麩15%、骨粉3%、魚粉7%竹鼠種公鼠交配期間，竹鼠公鼠精子的數量和質量同平時營養科學搭配和攝入均衡營養有關系，既要保證竹鼠公鼠營養攝入足夠，又不能把竹鼠種鼠喂的太肥，影響竹鼠后代的不好品質。
它非常可愛，完全可以當寵物養，但要注意的是必須從小養起，你得親自喂它牛奶，經常撫摸它，這樣的話長大了是不咬人的，你再苦再累，心情不怎么好就去看看它，去摸摸它會讓你開心舒暢的。
當然竹鼠可以做寵物也要注意一些事項，比如衛生方面，要注意清潔。還有就是最好從小養起，這樣就不會咬人了，你得親自喂它牛奶，經常撫摸它，這樣的話長大了是不咬人的，主要食物有:草.菜葉.地瓜.水果.也可喂米糠麥皮,干草類.比如稻草,花生藤,地瓜藤，不過即然是做為寵物的話，可以喂些干凈的食物。你再苦再累，心情不怎么好就去看看它，去摸摸它會讓你開心舒暢的。不過養竹鼠也不一件容易事，如果你不怕苦不怕累可以試試。
竹鼠肉香甜，外酥內嫩，沒有膻味。據測定，竹鼠肉含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、蝦、蟹有過之而無不及。竹鼠肉的蛋白質含量是雞肉的2.4倍，是牛肉的2.86倍，兔肉的2.93倍。
竹鼠燉湯味道比牛肉湯鮮、香、味美、營養豐富、湯色醇厚;炒竹鼠比雞、鴨香美，肉香純正、味道俱佳;紅燒后色澤紅亮、皮爽肉滑、口感細膩、肥而不膩、入口即化。
此外，竹鼠肉富含DHA鈣。DHA鈣能促進青少年大腦發育，增強記憶，被譽為“護腦專家”。青少年常食竹鼠肉有助于增強人體體質，增進補腦、益智、促進視網膜發育。
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