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即食海參有保質(zhì)期嗎食用即食海參注意事項(xiàng)

時(shí)間：2020-11-08 10:28:22 編輯：本站整理 0

海參處理起來(lái)比較麻煩，食用前需要進(jìn)行泡發(fā)。即食海參可以省略掉這一步驟，不但吃起來(lái)方便，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。那么食用即食海參有什么注意事項(xiàng)嗎。

即食海參有保質(zhì)期嗎?

有。海參屬于一種名貴的藥材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，在市面上有即食海參和干海參兩種，而即食海參又分為兩類，保鮮型和速凍型，兩者都是有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的。?

1.如果是保鮮型的即食海參，在冷藏的情況下保存，其保質(zhì)期大約為1-2個(gè)月。?

2.如果是速凍型的即食海參，在冷凍下保存，保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些，一般保質(zhì)期為8-12個(gè)月。

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食用即食海參注意事項(xiàng)

1.即食海參是經(jīng)過(guò)加工處理的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)有所流失了，所以吃即食海參的方法越簡(jiǎn)單越好，人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就越多。?

2.不宜與鞣酸食物一起吃，因?yàn)榧词澈⒑写罅康牡鞍踪|(zhì)，鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，容易影響消化吸收。?

3.不要過(guò)多的食用，海參性溫，過(guò)多的食用會(huì)增加體內(nèi)的陽(yáng)氣，出現(xiàn)上火的情況，對(duì)肝腎功能也有一定的影響。

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即食海參營(yíng)養(yǎng)高嗎?

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。海參本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是比較高的，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然被做成了即食海鮮，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒有流失的，其中含有的牛磺酸、尼克酸等，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、緩解除疲勞的功效，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力，還可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)傷口愈合。而且海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，可以改善記憶力，提高人體活力。

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即食海參怎么保存?

建議冷凍保存。即食海參一般是真空包裝的，而且一般是冰凍的，因?yàn)檫@樣才可以保證運(yùn)輸途中不會(huì)變質(zhì)，還可以保留新鮮，如果是包裝還沒有拆開的話，可以放進(jìn)冷凍或者是冷藏層保存，在冷凍層保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，但是如果是不久后就要食用好的話，可以放冷藏。如果包裝已經(jīng)拆開了的話，那就必須冷凍保存了，因?yàn)楹ｕr是很容易變質(zhì)的，而且即食海參還是已經(jīng)處理過(guò)的，更加容易變質(zhì)，放進(jìn)冷凍層保存的話，需要先保持好干燥和密封再放進(jìn)去。