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時(shí)間：2017-02-28 10:02:19 編輯： 2149
喝粥已經(jīng)成為了一種時(shí)尚的食療方式，喝好粥不僅僅可以調(diào)理腸胃，更能補(bǔ)充水分預(yù)防便秘。長(zhǎng)期關(guān)注養(yǎng)身的人群，已經(jīng)把喝養(yǎng)身粥當(dāng)成了必不可少的調(diào)理身體的好習(xí)慣。那么，該如何制作好吃又補(bǔ)身體的養(yǎng)身粥呢，下面給大家介紹十四鐘傳統(tǒng)養(yǎng)身粥的做法。
1、皮蛋瘦肉粥
材料：粳米150g、皮蛋2個(gè)、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量
做法：
a、粳米洗凈，加清水煮沸，后轉(zhuǎn)小火。
b、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。
c、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥。
2、銀耳白果粥
材料：香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽
做法：
a、香糯米淘?xún)粝洛佄幕鸢局蟆?/p>
b、將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用;
c、白果用熱水燙過(guò)切成兩半備用;
d、粥快熟時(shí)，放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成
養(yǎng)生功效：糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣;銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤(rùn)燥，美容;白果具有滋陰養(yǎng)顏的作用。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
3、三鮮海參粥
材料：粳米150g、發(fā)海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許
做法：
a、將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。
b、粳米加清水煮沸后，小火煮十幾分鐘
c、粥快煮好時(shí)，加入發(fā)海參、鮮蝦肉和雞脯肉
d、最后加雞精等調(diào)味即可
4、山藥枸杞粥
材料：粳米150g、山藥200g、枸杞50g、白糖適量。
做法：將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30min成粥狀。加點(diǎn)白糖調(diào)味即可。
5、南瓜小米粥
材料：小米100g、大黃米100g、南瓜500g、白糖適量
做法：南瓜去皮洗凈后切丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20min成粥狀。
養(yǎng)生功效：小米粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
6、南瓜蝦米芋頭粥
材料：粳米150g、芋頭500g、南瓜500g、蝦米50g、枸杞、精鹽
做法：南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30min成粥狀。
養(yǎng)生功效：潤(rùn)腸利便
7、五仁粥
材料：糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖適量
做法：將以上食材放入鍋內(nèi)文火共同煮制，成粥狀即可。
養(yǎng)生功效：具有補(bǔ)元?dú)狻⒔∑⑽傅墓δ堋?/p>
8、五彩蝦仁粥
材料：糯米150g、鮮蝦仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50g，精鹽、蔥花
做法：將糯米、鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜洗凈切碎。先將糯米文火煮20min成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5min后即成。
養(yǎng)生功效：能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸。
9、蓮子百合粥
材料：粳米150g、蓮子50g、百合50g、新鮮胡蘿卜。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30min即成。
養(yǎng)生功效：健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
10、栗子桂圓粥
材料：粳米100g、栗子100g、桂圓肉5og、葡萄干、白糖。
做法：將栗子去皮，糯米洗干凈，和桂圓肉一起倒入鍋內(nèi)，上煮沸后用文火慢煮成粥。
養(yǎng)生功效：益血補(bǔ)虛，暖脾暖胃。
11、木耳大棗粥
材料：香糯米150g、黑木耳30g、大棗20顆、葡萄干、冰糖。
做法：將木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸幾分鐘后換小火煮成粥狀。
養(yǎng)生功效：潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心
12、五豆粥
材料：香糯米150g、赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50g，白糖。
做法：將五豆洗干凈后，浸泡過(guò)夜，次日清洗干凈后，先將五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。
養(yǎng)生功效：能健脾和胃、補(bǔ)腎保肝、健身強(qiáng)體。
13、紅薯蓮子粥
材料：粳米150g、紅薯100g、蓮子50g、花生50g、大棗20顆。
做法：將紅薯去皮切成菱形塊，粳米蓮子大棗花生洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮30min成粥狀。
養(yǎng)生功效：能降低膽固醇，并有健美益壽之功效。
14、黑米八寶粥
材料：黑糯米100g、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50g，紅糖米酒。
做法：將紅豆、綠豆、薏仁、蓮子先煮爛，再加黑米等煮成粥狀。
養(yǎng)生功效：健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神
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