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時(shí)間：2018-01-29 13:25:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 7433
烤箱可以烤五花肉，當(dāng)然也包括烤五花肉了，烤箱版五花肉香味誘人，味道稍顯油膩。那么，烤箱烤五花肉需要多長時(shí)間？怎么烤？
將烤箱預(yù)熱200度 把肉片直接擺入錫紙盒內(nèi) 不用抹油 烤制時(shí)會(huì)有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分鐘 然后肉片翻面 再烤制10分鐘（靈活根據(jù)實(shí)際切的肉片厚度調(diào)整烤制時(shí)間~），可以開上下火，那樣更快，用時(shí)短。
烤五花肉也可以說是最合大眾人口味的燒烤之一。所以在大街小巷的燒烤店里，烤五花肉是食客點(diǎn)的最多的一道菜肴。由于五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在于自己動(dòng)手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好后，拿上一片生菜葉，蘸點(diǎn)大醬，然后合著辣椒、蒜瓣，包成團(tuán)放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了！
原料
帶皮切片五花肉、洋蔥、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花。
做法
1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻后腌制一小時(shí)左右；
2、洋蔥洗凈后切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網(wǎng)上；
3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘；
1、因調(diào)味料中含有鹽分，所以需酌量放鹽；
2、烘烤的時(shí)間僅做參考，需根據(jù)個(gè)人所用烤箱的火力來作相應(yīng)的調(diào)整；
3、喜好口感嫩一些的烤的時(shí)間可短一些，喜歡焦一些的可適當(dāng)增加烘烤的時(shí)間；
4、五花肉我買的是切片好的，如果沒有買到這種切片好的，可將肉放入冰箱中稍凍一下再切，就比較容易切出薄片了；
5、烤制的過程中可將五花肉翻面一次，這樣受熱會(huì)更均勻；
6、如選用的五花肉比較瘦，烤的時(shí)候覺得比較干，可在中途刷一次辣椒油。
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