時間：2016-10-20 09:25:42 編輯：5號網-zhaowei 3397
豬肉是超市最常見的肉類食品，價格相對其它肉類較為便宜，吃的人也比較多。超市有很多豬肉都是切好用保鮮盒裝好的，那么，豬肉還需要清洗嗎？怎么清洗豬肉干凈呢？
從市場買回來的肉需要清洗。豬油或肥肉沾上污物雜質時，可將豬油或肥肉部分，放入30~40度的溫水中浸泡一下，再用干凈的包裝紙慢慢擦洗，即可干凈。
豬骨頭的洗法：
豬內臟的洗法：
在水龍頭下直接洗生肉，很容易造成水花四濺的情況，而這種情況下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被濺濕。只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會染上細菌，產生食品安全隱患。
當你要洗肉的時候，最好把肉放在固定的容器里面再浸洗，能夠有效的阻止細菌的感染。
可能你會想著，熱水能夠殺死細菌，所以在清洗肉的時候會選擇用熱水。雖然熱水能夠殺死一定量的細菌，但是更多情況下是會導致肉內的營養物質流失。蛋白質等一些溶于水中的營養物質在熱水的情況下更容易流失，所以不建議用過熱的水對生肉進行清洗。
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