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            茭白多少錢一斤 茭白的營養價值

            時間:2022-05-09 10:29:45 編輯:本站整理 593

            茭白一般春秋兩季皆可食用,這時候的茭白新上市價格上略貴,但是其營養豐富。那么,茭白多少錢一斤2017?茭白的營養價值有哪些?

            茭白多少錢一斤

            茭白有一季茭白,也有兩季茭白,這是兩個品種,市面上比較常見的、質量相對來說更好一點的是這個兩季茭白,常常見于春天和秋天這兩個季節,所以在春天剛上市的時候、以及秋天剛上市的時候,茭白的價格是比較貴的,但是也并不會貴到離譜,價格也并沒有貴到哪里去,在農副產品等相關網站上搜索得來的答案,一般一公斤左右的茭白價格在八塊錢到十二塊錢之間,這是普通家庭都可以接受和負擔得起的食材價格,茭白的營養價值是很豐富的,再加上它的價格大家都能接受的起,所以大家不妨在春天以及秋天這兩個季節里,多買一些茭白回來做一做吃吃看。我國幅員遼闊,茭白的種植面積在我國的太湖等流域是比較多的,從我國的東北一帶,到華南一帶,是也都有茭白生產的,但是在我國品質比較好的茭白、名氣也比較大的,還是當屬無錫、杭州以及蘇州等地區生產出來的茭白,茭白的種植條件相對來講是比較高的,首先茭白屬于喜溫性植物,適合茭白生長的溫度大約在十攝氏度到二十五攝氏度之間,茭白比較不耐高溫和干旱,也更不耐寒的植物之一,在我國平原等地方,種植的雙季茭白是比較多的,這個品種的茭白對日照長短沒什么太多要求,但是對水肥情況是比較要求高的。

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            茭白的營養價值

            茭白的營養豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉,還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。

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            茭白的功效與作用

            味寒、甘,入肺經、脾經、肝經。解熱毒,除煩渴,利二便。治煩熱,消渴,黃疸,痢疾,目赤,風瘡。

            1.利尿止渴、解酒毒

            茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。

            2.補虛健體

            茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。

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            3.退黃疸

            茭白能退黃疸,對于黃疸型肝炎有益。

            4.減肥美容

            由于茭白熱量低、水分高,食后易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品,茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質層,使皮膚潤滑細膩。

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